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Preis
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Koch Madrecuishe Mezcal, hergestellt in San Luis Amatlán, Oaxaca, ist das Ergebnis einer 12-jährigen Reifung von Madrecuishe-Agaven und erfasst die Fülle des Terroirs und des lokalen Handwerks. Bei der Verkostung zeigt dieser Mezcal zunächst Unterholzaromen, gefolgt von einer minzigen Frische und Noten von Trockenobst, für ein subtiles Finish, das getrocknetes Fleisch und Eukalyptus verbindet.
Koch El Mezcal Elemental ist ein mexikanischer Mezcal, der auf traditionell gerösteter und destillierter Agave basiert und mit 40% vol. abgefüllt wird. Er markiert den Einstiegspunkt der Koch-Range und zeigt das rauchige, erdige Fundament, das die Kategorie definiert, bevor Fass- oder Reposado-Reifung ins Spiel kommt.
Erwartet einen sauberen, würzigen Geist mit der charakteristischen verkohlten-Agaven-Nase und einem trockenen, mineralischen Abgang. Pur in kleinen Portionen als Aperitif servieren oder in einen rauchigen Margarita für Gäste verarbeiten, die etwas Kräftigeres als Tequila wünschen.
Elemental Eclipse ist ein geschüttelter Cocktail mit Koch - El Mezcal - Elemental, serviert in einer Coupe-Schale.
Coupé-Glas
Mit einem Limettenscheibchen garnieren, das zart auf dem Glasrand platziert wird.
Mit einem kleinen Rosmarinzweig servieren, der in der Mitte des Getränks platziert wird.
Erzeuger
Koch El Mezcal ist ein mexikanischer Spirituosenhersteller, der sich ausschließlich auf Mezcal konzentriert. Die Marke operiert unter dem breiteren Dach der Koch-Familie, die in Oaxaca, einem der wichtigsten…
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