Japan Single Malt The House of Suntory

Yamazaki - 12 yrs

Yamazaki - 12 yrs - 12yrs - 70cl - Onshore Cellars
Japan Single Malt The House of Suntory

Yamazaki - 12 yrs

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Yamazaki 12 year Old is a pioneering malt in Japan, for which Suntory deserve great credit. In its early days, it was rounded and delicate...now it is more intense, confident and elegant. On the nose; peach, pineapple, grapefruit, clove, candied orange, vanilla, Mizunara (Japanese oak).  On the palate; coconut, cranberry, butter and to finish sweet ginger, cinnamon, long finish.
Art:
 Whisky
Land:
 Japan
Produzent:
 Das Haus von Suntory
Stil:
 Single Malt
ABV:
 43%

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Ausgewählter Cocktail

Yamazaki Sunrise

Ingredients:
- 60 ml Yamazaki 12 yrs
- 30 ml orange juice
- 15 ml grenadine syrup
- 15 ml lemon juice
- Ice cubes

Instructions:
1. Fill a shaker with ice cubes.
2. Add Yamazaki 12 yrs, orange juice, grenadine syrup, and lemon juice.
3. Shake well until chilled.
4. Strain the mixture into a glass filled with ice cubes.
5. Garnish with a slice of orange and serve.

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Die Geschichte des japanischen Whiskys ist die Geschichte von Shinjiro Torii, dem Gründer von Suntory. Im Jahr 1923 stellte sich Shinjiro Torii einen Whisky vor, der die Essenz der japanischen Natur in sich trägt und von Handwerkern in einem...

Die Geschichte des japanischen Whiskys ist die Geschichte von Shinjiro Torii, dem Gründer von Suntory. Im Jahr 1923 stellte sich Shinjiro Torii einen Whisky vor, der mit der Essenz der japanischen Natur gefüllt war und von Handwerkern in einem geduldigen Prozess der Veredelung des Werks der Natur handgefertigt wurde. Er träumte davon, einen subtilen, raffinierten und dennoch komplexen Whisky zu kreieren, der den feinen Gaumen der Japaner anspricht und ihr Esserlebnis bereichert.

Obwohl er sich ursprünglich von traditionellem schottischen Whisky inspirieren ließ, wollte Torii einen japanischen Ansatz verfolgen, indem er ein Gebiet und ein Klima wählte, die sich völlig von denen in Schottland unterscheiden. Torii wählte die Region Yamazaki am Rande von Kyoto als Geburtsort des japanischen Whiskys.

Zwischen 1955 und 1970 förderte Suntory das Wachstum der japanischen Whiskykultur durch die Eröffnung von Torys-Bars im ganzen Land. In den Torys-Bars revolutionierte Suntory die Art und Weise, wie man Whisky trinkt, indem es den "Highball" einführte.

Keizo Saji, der zweite Master Blender von Suntory, machte einen bedeutenden Schritt nach vorn, um Shinjiro Toriis Vision von Whiskys zu verwirklichen, die reich an japanischer Natur und Handwerkskunst sind. An den nebligen, ruhigen Ufern der Halbinsel Chita errichtete Keizo eine Brennerei, die sich der Herstellung von hochwertigem japanischem Grain Whisky widmet.

1984 wurde der Suntory Single Malt Whisky Yamazaki veröffentlicht, 1989 der Hibiki, 1994 der Hakushu, 2015 - Chita, und 2016 - Toki.

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