france provence cotes de provence Blended domaine ott Domaines Ott

Domaines Ott - Château de Selle - Rosé

Domaines Ott - Château de Selle - Rosé - 2022 - 75cl - Onshore-Keller
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Domaines Ott - Château de Selle - Rosé

Weinlese
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This pale pink wine with golden tints releases fragrances of citrus fruit and orchard flowers enveloped in spice. On the palate, the immediate effect is elegant and open, developing subtle aromas with a lemony edge before a sweet finish of appealing length.
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Art:
 Rosé
Land:
 Frankreich
Region:
 Provence
Benennung:
 Côtes de Provence
Produzent:
 Domänen Ott
Trauben/Verschnitt:
 Mourvedre, Grenache, Cinsault
Serviertemperatur:
 8° - 10° C
ABV:
 13%
Paarungsvorschläge:
 Schalentiere, Krabben, Hummer, grünes Gemüse, Salate, frische Kräuter und aromatische Gerichte

Lokale Zustellung

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Hinter der Flasche

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Domänen Ott
1896 fand Marcel Ott, ein junger Diplom-Agraringenieur aus dem Elsass, ein Weingut in der Provence, das ihn zum Weinanbau inspirierte. Heute, mehr als 120 Jahre...
1896 entdeckte Marcel Ott, ein junger Diplom-Agraringenieur aus dem Elsass, ein Weingut in der Provence, das ihn zum Weinanbau inspirierte. Heute, mehr als 120 Jahre später, widmen die Cousins Christian und Jean-François Ott ihr Leben der Liebe ihres Vorfahren zu diesem Ort. Die drei Weingüter: Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan, haben alle ihren eigenen Charme und ihre eigene Persönlichkeit. Die Weingüter der Domaine Ott werden im Einklang mit der Natur bewirtschaftet; die Böden werden ohne Chemikalien und intensive Produktionstechniken bewirtschaftet und es werden ausschließlich organische Düngemittel verwendet. Im Jahr 2004 erwarb das Champagnerhaus Louis Roederer eine Mehrheitsbeteiligung an der Domaine Ott.

Die Geschichte hinter der Flaschenform

Im späten 19. Jahrhundert wurden die Weine der Provence in großen Mengen und in Karaffen ausgeschenkt. Marcel Ott, ein Pionier in der Provence, hatte die Idee, eine Flasche "La Provençale" als Symbol für die Weine der Provence zu kreieren. Ursprünglich galt sein Projekt allen Erzeugern der Region, aber angesichts der Kosten und der Komplexität der Herstellung einer solchen Flasche folgte ihm niemand. In den 1930er Jahren bat Marcel Ott seinen Sohn René, eine Flasche für das Château de Selle zu entwerfen. Er erfand eine schlanke, fleischige und feminine Form, die von der römischen Amphore inspiriert war. Das Modell wird registriert und ist zum Markenzeichen der Domaines Ott geworden.

"Drei Weingüter, zwei Appellationen, eine Leidenschaft für Wein".

Domaine Ott*

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Provence

Die Provence ist eine Region im Südosten Frankreichs, die für die Herstellung von Roséweinen bekannt ist. Die Geschichte des Weinbaus in der Provence reicht bis in die Antike zurück...

Die Provence ist eine Region im Südosten Frankreichs, die für die Herstellung von Roséweinen bekannt ist. Die Geschichte des Weinbaus in der Provence reicht bis in die Antike zurück, als die Griechen und Römer den Weinbau in der Region einführten. Der Produktionsstil in der Provence ist stark vom mediterranen Klima mit heißen Sommern und milden Wintern geprägt. Die in der Provence erzeugten Weine sind typischerweise leicht und erfrischend, mit einer blassrosa Farbe und zarten Aromen von roten Früchten und Blumen. Die in der Provence am häufigsten verwendeten Rebsorten sind Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre. Neben den Roséweinen werden in der Provence auch Rot- und Weißweine sowie gespritete Weine wie der Muscat de Beaumes-de-Venise hergestellt. Insgesamt ist die Provence eine Region, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist, die man an warmen Sommertagen genießen kann.

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Côtes de Provence

Côtes de Provence ist eine Weinregion im Südosten Frankreichs, die für die Herstellung einiger der besten Roséweine der Welt bekannt ist. Die Region...

Côtes de Provence ist eine Weinregion im Südosten Frankreichs, die für die Herstellung einiger der besten Roséweine der Welt bekannt ist. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die bis zu den alten Griechen zurückreicht, die die Weinreben erstmals in der Region einführten.

Der Produktionsstil der Côtes de Provence ist stark vom mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern geprägt. Die Region ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die eine hervorragende Drainage bieten und zur Erzeugung von Weinen mit ausgeprägter Mineralität beitragen.

In Côtes de Provence werden vor allem Roséweine, aber auch einige Rot- und Weißweine hergestellt. Die Roséweine werden aus einer Mischung von Rebsorten hergestellt, darunter Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre. Diese Weine sind in der Regel leicht und erfrischend, mit Noten von Erdbeere, Himbeere und Zitrusfrüchten.

Neben Roséweinen werden an der Côtes de Provence auch einige hervorragende Rotweine hergestellt. Diese Weine werden aus einer Mischung von Rebsorten hergestellt, darunter Syrah, Grenache und Mourvèdre. Die Rotweine sind in der Regel vollmundig und reichhaltig, mit Noten von Brombeeren, Pflaumen und Gewürzen.

Insgesamt ist die Côtes de Provence eine Region, die für die Herstellung einiger der besten Roséweine der Welt bekannt ist. Die Weine sind leicht, erfrischend und perfekt für den Genuss an einem warmen Sommertag. Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen Roséwein sind, sollten Sie die Côtes de Provence auf jeden Fall in Betracht ziehen.

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