Livio Felluga

Livio Felluga ist ein renommierter Weinproduzent aus der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien. Die Geschichte der Familie Felluga im Weinbau reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als Livios Großvater, Marco Felluga, in Istrien, das damals zur österreichisch-ungarischen Monarchie gehörte, mit der Weinproduktion begann. Nach dem Zweiten Weltkrieg musste die Familie Istrien verlassen und ließ sich in Friaul nieder, wo sie ihre Weinbautradition fortsetzte.
Livio Felluga begann in den 1950er Jahren im Familienbetrieb zu arbeiten und erwarb sich schnell einen Ruf für seine innovativen Weinherstellungsmethoden. Er war einer der Ersten in der Region, der Edelstahltanks für die Gärung einführte, was eine bessere Kontrolle über den Weinherstellungsprozess ermöglichte. Er experimentierte auch mit verschiedenen Rebsorten, darunter Chardonnay und Sauvignon Blanc, die traditionell nicht in der Region angebaut wurden.
Heute produziert Livio Felluga eine Reihe hochwertiger Weine, darunter sowohl Weiß- als auch Rotweine. Ihr Flaggschiffwein ist der Terre Alte, eine Cuvée aus Friulano, Pinot Bianco und Sauvignon Blanc. Dieser Wein reift 12 Monate in Eichenfässern und erhält dadurch ein komplexes und reichhaltiges Geschmacksprofil. Zu den weiteren bemerkenswerten Weinen von Livio Felluga zählen der Pinot Grigio, ein frischer und spritziger Wein mit Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, sowie der Rosazzo, eine Cuvée aus Friulano, Pinot Bianco und Sauvignon Blanc, die 18 Monate in Eichenfässern reift.
Livio Felluga ist bekannt für sein Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken. Das Weingut verwendet in seinen Weinbergen ausschließlich organische Düngemittel und hat zahlreiche Maßnahmen zur Reduzierung seines CO₂-Fußabdrucks umgesetzt. Zudem arbeitet es eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die Artenvielfalt in der Region zu fördern.
Insgesamt genießt Livio Felluga als Produzent hohes Ansehen für seine innovativen Weinherstellungsmethoden und sein Engagement für Nachhaltigkeit. Seine Weine sind komplex und geschmackvoll und werden selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken.