Veuve Clicquot wurde vor über 200 Jahren gegründet.
Das Champagnerhaus wurde 1772 von Phillippe Clicquot-Muiron gegründet. Zu dieser Zeit war das Unternehmen im Bankwesen tätig und...
Veuve Clicquot wurde vor über 200 Jahren gegründet.
Das Champagnerhaus wurde 1772 von Phillippe Clicquot-Muiron gegründet. Damals war das Unternehmen neben der Champagnerproduktion auch im Bankwesen und Wollhandel tätig.
Veuve Clicquot heißt übersetzt "Witwe Clicquot", benannt nach der ersten Frau, die ein Champagnerhaus leitete.
Barbe-Nicole Ponsardin war die eigentliche "Veuve Clicquot", die im Alter von 27 Jahren verwitwet wurde, nur sieben Jahre nachdem sie den Erben des Hauses, François, geheiratet hatte. Madame Clicquot war während ihrer Jahre an der Spitze des Hauses für ihren starken Willen und ihre Innovationskraft bekannt.
Veuve Clicquot kreiert den allerersten Jahrgangschampagner
Nach fünf Jahren schlechter Jahrgänge, Krieg und Beinahe-Scheitern feierte Madame Clicquot den Erfolg des Jahres 1810 mit dem ersten Champagner aus einem Jahrgang. Das Konzept wurde im folgenden Jahr zu einem großen Erfolg, als der ikonische Jahrgang 1811 als "Jahr des Kometen" bezeichnet wurde.
Veuve Clicquot erfand das Rüttelgestell und ermöglichte damit die Massenproduktion von Champagner.
Das von Madame Clicquot und dem Kellermeister des Hauses erfundene Rüttelgestell (das damals eher wie ein Rütteltisch aussah) ermöglichte einen effizienteren Degorgierprozess für das endgültige Verkorken der Champagnerflaschen. Es wird auch heute noch von Schaumweinherstellern in aller Welt verwendet.
Veuve Clicquot war einer der ersten Hersteller von Rosé-Champagner.
Ruinart hatte bereits einen Rosé-Champagner hergestellt, indem er Champagner mit Holundersaft färbte, aber Veuve Clicquot war der erste, der Rosé-Champagner herstellte, indem er seinem Schaumwein stillen Rotwein zusetzte. Der 1818 erstmals hergestellte Veuve Clicquot Rosé wird heute durch die Zugabe von Pinot Noir zum klassischen Yellow Label hergestellt.
Das charakteristische gelbe Etikett von Veuve Clicquot ziert die Flasche seit über 180 Jahren.
Das Etikett tauchte erstmals um 1835 auf den Flaschen auf und wurde 1877 offiziell als Marke geschützt. Es wurde geschaffen, um "trockene" Flaschen von den üblichen süßeren Flaschen auf dem britischen Markt zu unterscheiden, und wurde ein großer Erfolg.
Die Weinberge von Veuve Clicquot bestehen fast ausschließlich aus Grand und Premier Crus.
Fünfundfünfzig Prozent der Weinberge von Veuve Clicquot sind als Grand Cru und 40 Prozent als Premier Cru kategorisiert.
Die Champagner von Veuve Clicquot sind immer Pinot Noir-dominiert.
Das Haus ist überzeugt, dass der Pinot Noir seinen Weinen Kraft und Struktur verleiht.
Die Prestige-Cuvée des Hauses ist "La Grande Dame".
Er wurde 1972 zur Feier des 200-jährigen Bestehens von Veuve Clicquot eingeführt.
Veuve Clicquot verkauft jedes Jahr über 1,5 Millionen Kisten Champagner.
Und 400.000 dieser Kisten von Veuve gehen in die Vereinigten Staaten. Zum Vergleich: Einer der "größeren" Erzeuger der Champagne, Chartogne-Taillet, produziert nur 6.500 Kisten Champagner pro Jahr.
