Ceretto - Barolo DOCG

95 Punkte - The Wine Advocate
94 Punkte - The Wine Advocate
Ceretto - Barolo DOCG - 2018 - 75cl - Kellereien an Land

Ceretto - Barolo DOCG

95 Punkte - The Wine Advocate
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Weinlese
Größe
Regulärer Preis 154.00 лв
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Dieser Barolo eröffnet mit Aromen von Wildkirschen, mazerierten Himbeeren, trocknender Rose, Lakritze, Nelke und dezenten Erdnoten. Am Gaumen verfeinert, zeigt er die königliche Natur des Nebbiolo mit seinen reifen roten Früchten, die durch würzige Kräuter, Tabak und feinkörnige Tannine ausgeglichen werden.
Ceretto bietet im Jahrgang 2018 eine Tour de Force mit vier exzellenten Einzellagen-Ausprägungen aus Bricco Rocche, Bussia, Brunate und Prapò. Wenn Sie sich nicht zwischen diesen Weinen entscheiden können, haben Sie immer diesen hervorragenden Rückzugsort. Der klassische Barolo 2016 bietet dunkle Intensität mit tollen aromatischen Details. Auf Frucht und einige blumige Noten folgen Eisennoten und eine gute Menge Lakritzpulver. Die Aromen sind zart und zerbrechlich; Seine Kraft verbirgt der Wein jedoch geschickt in den weichen Falten seines schlanken, mittelschweren Mundgefühls. Dies ist ein perfekter Barolo
Der 2017er Barolo Brunate ist ein weiterer sehr ausdrucksstarker Wein mit einer dunklen Fruchtsignatur und zusätzlicher Konzentration, dank dieses warmen Jahrgangs. Schichten von schwarzen Früchten und Pflaumen weichen Gewürzen, Lakritz und verbrauchter Glut. Am Gaumen zeigt der Wein eine offengestrickte Faser mit festem Fruchtgewicht und einem vielschichtigen Ansatz.
Art:
Rot
Land:
Italien
Region:
Piemont
Benennung:
Barolo DOCG
Produzent:
Ceretto
Trauben/Verschnitt:
Nebbiolo
ABV:
14.5%
Paarungsvorschläge:
Wildgeflügel, Lamm, Rind, Wild, Pilze, Wurzelgemüse

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Hinter der Flasche

Ceretto

Ceretto

Das Unternehmen wurde 1937 von Riccardo Ceretto gegründet, hauptsächlich als Négociant in Alba. In den 1960er Jahren schlossen sich ihm seine Söhne Bruno und Marcello an; fehlend...
Das Unternehmen wurde 1937 von Riccardo Ceretto gegründet, hauptsächlich als Négociant in Alba. In den 1960er Jahren schlossen sich ihm seine Söhne Bruno und Marcello an; Da sie ihre eigenen Weine herstellen wollten, begannen sie, erstklassiges Land in Barolo und Barbaresco zu kaufen, und gehörten zu den ersten in der Region, die das Potenzial der Lagenweine erkannten. Brunos Kinder Frederico und Roberta sowie Marcellos Kinder Alessandro und Lisa kamen in den 1990er Jahren dazu.

Nach einer Zeit des Wandels und Experimentierens entstand 2010 ein besonderer Stil, der einen kürzeren Hautkontakt und eine Mischung aus Barrique und kleinem Flakon für einen geschmeidigen, aber präzisen Ausdruck von Nebbiolo verwendet. Die Familie engagiert sich auch in verschiedenen Kunst- und Kulturerbeprojekten, darunter die Verjüngung der berühmten piemontesischen Haselnüsse und zwei Restaurants in Alba.

Das Geschick, mit dem die Familie Ceretto in den 1960er Jahren ihre Weinberge auswählte, wird auch durch ihre Tätigkeit in Barbaresco bestätigt. Heute besitzen sie eine erstklassige Lage in Asili – einem der größten Weinberge der Region – und Bernadot, die beste Lage des Treiso-Bezirks. Im Jahr 2017 wurde eine kleine Parzelle von Gallina in Neive erworben, um die Repräsentation der verschiedenen Gemeinden in der Region weiter zu verbessern. Barbaresco wird traditionell als etwas wärmer empfunden als Barolo, und die Ceretto 2019er haben sicherlich das Fleisch und den Charme, um den gewundenen Stil des Jahrgangs zu ergänzen.
Ceretto
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Piemont

Das Piemont (Piemont) nimmt den größten Teil des Nordwestens Italiens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Die Hauptstadt und größte...

Piemonte (Piemont) nimmt den größten Teil des Nordwestens Italiens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine Hauptstadt und größte Stadt ist Turin (Torino).

In der Weinwelt ist Piemonte vor allem für die Zwillingsweine Barolo und Barbaresco bekannt, aber auch für die beliebten Rotweine Barbera und Dolcetto, den Weißwein Gavi und den Schaumwein Asti.

Es hat mehr DOCGs (17) und DOCs (42) als jede andere Region (siehe Karten: Asti-Gebiet, Langhe, Monferrato und Nord), aber keine IGPs. Im Jahr 2016 wurden in Piemonte 2,5 Mio. hl (28,3 Mio. Kisten) Wein produziert, der Großteil davon (55 %) Rotwein und 83 % auf DOP-Niveau. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Barbera (31 %), Moscato (22 %), Dolcetto (13 %) und Nebbiolo (10 %).

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Barolo DOCG - Onshore-Keller

Barolo DOCG

Barolo ist ein Rotwein, der in der Region Piemont in Italien hergestellt wird. Er wird aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die für ihren hohen Tannin- und Säuregehalt bekannt ist....

Barolo ist ein Rotwein, der in der Region Piemont in Italien hergestellt wird. Er wird aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die für ihren hohen Tannin- und Säuregehalt bekannt ist. Barolo hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als er zum ersten Mal in der Stadt Barolo hergestellt wurde. Heute ist er einer der berühmtesten und prestigeträchtigsten Weine Italiens.

Barolo wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei die Trauben von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks vergoren werden. Der Wein reift dann mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern, obwohl einige Produzenten ihren Barolo bis zu fünf Jahre oder länger reifen lassen. Dieser verlängerte Reifeprozess verleiht dem Barolo seine charakteristische Komplexität und Geschmackstiefe.

Barolo ist bekannt für seinen reichen, vollmundigen Geschmack mit Noten von Kirsche, Pflaume und Leder. Er hat einen hohen Tanningehalt, der ihm eine feste Struktur und einen langen Abgang verleiht. Barolo wird oft als "Wein für die Reifung" bezeichnet, da er sich in der Flasche über viele Jahre verbessern kann.

Zu den Top-Barolo-Produzenten gehören Giacomo Conterno, Bruno Giacosa und Roberto Voerzio. Diese Hersteller sind bekannt für ihr Engagement für Qualität und ihre Verwendung traditioneller Methoden. Barolo wird auch in verschiedenen Appellationen hergestellt, darunter Barolo, Barbaresco und Langhe.

Insgesamt ist Barolo ein Wein, der von Geschichte und Tradition durchdrungen ist. Sein reicher Geschmack und sein komplexer Charakter machen ihn zu einem Favoriten unter Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, Barolo ist ein Wein, der Sie beeindrucken wird.

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