Shaw + Smith - Shiraz

Shaw & Smith ist ein australisches Weingut in den Adelaide Hills in Südaustralien. Gegründet 1989 von Martin Shaw und Michael Hill Smith, ist es für seinen hochwertigen Shiraz bekannt. Die Trauben für den Shiraz von Shaw & Smith stammen aus den kühleren Weinbergen der Adelaide Hills, was zu einem einzigartigen und komplexen Geschmacksprofil beiträgt.

Der Wein wird nach traditionellen Verfahren wie offener Gärung und verlängerter Maischegärung hergestellt. Dadurch kommen die intensiven Fruchtaromen des Shiraz sowie die subtilen Gewürz- und Pfeffernoten besonders gut zur Geltung. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Der Shiraz von Shaw & Smith ist ein vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeere, Pflaume und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und samtig mit Aromen von dunklen Früchten, Pfeffer und Gewürzen. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer dezenten Eichenholznote. Dieser klassische australische Shiraz wird jeden Rotweinliebhaber begeistern.