Orin Swift Cellars

Historien om Orin Swift Cellars går tilbage til 1995, hvor David Swift Phinney tog imod et tilbud fra en ven og tog til Firenze i Italien for at "studere" et semester. I løbet af den tid blev han introduceret til vin, hvordan den blev fremstillet, og han blev bidt af det.

Et par år mere på universitetet førte til en eksamen og til sidst et job hos Robert Mondavi Winery i 1997 som midlertidig høstarbejder. Han besluttede sig for, at hvis han skulle arbejde så hårdt, skulle det være for sig selv, og i 1998 grundlagde han Orin Swift Cellars; Orin er hans fars mellemnavn, og Swift er hans mors pigenavn. Med to tons zinfandel og ikke meget andet brugte han det næste årti på at lave vin til både andre og sig selv, og han fik brandet til at vokse til det, det er i dag.