FAR NIENTE WINERY

Far Niente Winery blev grundlagt i 1885 af John Benson, en fyrre-niner fra guldfeberen i Californien og onkel til den berømte amerikanske impressionistiske maler, Winslow Homer. Kunstnerisk talent lå tydeligvis til familien, for Benson hyrede Hamden McIntyre, skaberen af det tidligere Christian Brothers Winery - nu Culinary Institute of America at Greystone - til at designe bygningen. Selve bygningen er et kunstværk designet til både at forbløffe øjet og ganen, da den fungerede som en gravity flow-vingård, der forsigtigt flyttede druerne gennem hvert trin i produktionen.