Domaine Leflaive

Domaine Leflaive, den mest berømte ejendom i Puligny-Montrachet, blev grundlagt i 1920 af Joseph Leflaive, en ingeniør i marineingeniørkorpset, som var med til at designe og skabe den første franske ubåd. Efter hans ægteskab med Camille Biétrix du Villars tog hans karriere en anden vej, da han begyndte at passe familiens vinmarker i Puligny-Montrachet. Hans sønner, Vincent og Jo, gjorde det til deres mål at bringe Côte de Beaunes Chardonnay op på højeste niveau.
Under ledelse af Josephs barnebarn Anne-Claude Leflaive, som stod ved roret mellem 1990 og 2015, blev domainet førende inden for Bourgognes biodynamiske bevægelse, og hele ejendommen blev omlagt i 1997.

"Før jeg overhovedet havde hørt om biodynamik, sagde mine instinkter mig, at alt, hvad vi gør i vores liv, skal gøres med respekt for naturen og miljøet." Anne-Claude Leflaive

Leflaives vine drives nu af hendes nevø, Brice de La Morandière, og de fortsætter med at forbløffe, glæde og forbløffe alle dem, der er så heldige at kunne drikke dem.

Leflaive har 22 hektar vinmarker, herunder 10 hektar Premier Cru og 5 hektar Grand Cru-marker.

"Anne Claude Leflaive var sandsynligvis den mest ukuelige kvindelige vinmager, der nogensinde har levet. Hendes passion - og til tider dogme - kan i høj grad holdes ansvarlig for fremkomsten af biodynamik i vinmarksdriften, reduktionen i brugen af pesticider i burgundisk landbrug og berømmelsen af Bourgognes hvidvine. Da hun døde i 2015, tragisk nok kun 59 år gammel, fældede hele vinverdenen en tåre." Rod Smith MW