Domaine de la Romanée-Conti

Helt usædvanligt for Bourgogne lagres vinene udelukkende på nye franske egetræsfade i mellem seksten og tyve måneder. Det er utvivlsomt denne indflydelse fra egetræet, der giver dem deres dybde og enormt langvarige lagringspotentiale. Flerlagede og smagfulde med enorm dybde og kraft, og alligevel Bourgognes forførende æteriske delikatesse. I sandhed sublim.

På mange måder er Domaine de la Romanée-Conti, eller bare DRC, det største vinslot på jorden, der producerer nogle af Bourgognes største (og dyreste) vine.

"Domaine de la Romanée-Conti - det mest hellige navn i burgundisk vin, og muligvis i hele den vinøse verden; et navn, der er implicit kongeligt, uomtvisteligt eftertragtet og ubesværet tilfreds i sin position af uangribelig noblesse. DRC. Alene akronymet er nok til at påkalde sig opmærksomheden fra alle, der ønsker at træde ind i vinens Valhalla." Sotheby's New York

Historien drejer sig om ejerskabet af vingården af samme navn. Den blev af ukendte årsager kaldt La Romanée og var genstand for en budkrig mellem Madame Pompadour, Ludvig XV's elskerinde, og hendes bitre rival, prinsen af Conti. Han vandt og tilføjede sit navn til sejren. Revolutionen satte selvfølgelig en stopper for alt det. Ejerskabet er gået i arv gennem en eller to familier og flere generationer siden da, og domainet drives nu af Aubert de Villaine og Henri-Frederic Roch.

DRC fremstiller næsten udelukkende vine fra Grand Cru-vinmarker, herunder de helejede monopolejendomme La Tâche og selve La Romanée-Conti (som vingården har fået sit navn fra), og vinene fra DRC giver Bourgogne en helt ny dimension.

"Det minder mig om mine universitetsstudier i musik. Der er nogle kompositioner, der er så dybt bevægende, fordi de blot påpeger det nytteløse i at forsøge at forstå dem. Nogle ting forbliver uden for det menneskelige intellekts fulde fatteevne. Romanée-Conti er den vinøse ækvivalent." Antonio Gallioni

Helt usædvanligt for Bourgogne lagres vinene udelukkende på nye franske egetræsfade i mellem seksten og tyve måneder. Det er utvivlsomt denne indflydelse fra egetræet, der giver dem deres dybde og enormt langvarige lagringspotentiale. Flerlagede og smagfulde med enorm dybde og kraft, og alligevel Bourgognes forførende æteriske delikatesse. I sandhed sublim.