Château Mouton Rothschild

Mouton-Rothschild er berømt på så mange forskellige niveauer. Fra de forskellige kunstneres arbejde, der pryder hver årgang, til den afdøde baronesse Philippine de Rothschilds og hendes far Philippes sprudlende karakter, til dets plads i Bordeaux-hierarkiet og selvfølgelig til den helt vidunderlige vin, det fremstiller.

Oprindeligt kendt som Château Brane-Mouton, blev det omdøbt af Nathaniel de Rothschild i 1853, da han købte det. Blot to år senere blev den store klassifikation af Bordeaux til Verdensudstillingen i Paris skabt. Nathaniel havde påbegyndt en række gennemgribende ændringer for at forbedre ejendommen og dens vine og genvinde den status, som de havde været kendt for i århundreder. Men ændringerne var ikke fuldendte, da Médoc-klassifikationen i 1855 tildelte Mouton-Rothschild status som Deuxième Grand Cru Classé. Det førte til en lang kamp for at få Mouton anerkendt for sin sande værdi, hvilket endelig lykkedes i 1973 af Baron Philippe de Rothschild. Vinen blev ophøjet, den første og eneste ændring af klassifikationen nogensinde. På etiketten fra 1973 står der: "Premier je suis. Second je fus. Mouton ne change" - "Først er jeg. For det andet plejede jeg at være det. Mouton ændrer sig ikke". Passende nok var 1973 året for Picassos død, og derfor er det hans maleri, der pryder denne så berømte etiket.

"Rothschilds fra Château Mouton-Rothschild har været nogle af de mest dynamiske og visionære personer i vinverdenen, uvillige til at acceptere andenpladsen og konstant fokuseret på horisonten. Hvem ellers kunne have omskrevet den angiveligt uforanderlige 1855-klassifikation af Bordeaux for at slutte sig til den udvalgte inderkreds af førstevoksende?" The Wine Spectator

Selvom Mouton betyder "får", og ejendommen og dens vinetiket er flamboyant udstyret med en hel del vædder- og fåremotiver, kommer ordet faktisk fra "lille bakke". Det er denne bakke, der giver vinstokkene den perfekte eksponering for solen til at skabe den flaske-magi, der er Mouton Rothschild.

Hvert års etiketter blev designet af en berømt kunstner fra den tid, Motherwell, Warhol, Setsuko og Francis Bacon for at nævne nogle få. I 2008 valgte Chateau Mouton Rothschild en kinesisk kunstner, Xu Lei, for at udnytte sin popularitet hos de asiatiske vinelskere, da tallet 8 betragtes som ekstremt heldigt i den kinesiske kultur.