Château Montrose

Château Montrose er en berømt vinproducent, der ligger i Saint-Estèphe-appellationen i Bordeaux-regionen i Frankrig. Slottets historie går tilbage til begyndelsen af det 18. århundrede, hvor det var ejet af De Gasq-familien. I 1778 blev den opkøbt af Etienne Théodore Dumoulin, som udvidede vinmarkerne og moderniserede vinfremstillingsfaciliteterne. Godset skiftede hænder flere gange i årenes løb, indtil det blev købt af Martin og Olivier Bouygues i 2006.

Château Montrose er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i Bordeaux. Vinmarkerne dækker et område på 95 hektar og er beplantet med en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Terroiret i Saint-Estèphe-appellationen er præget af grusholdig jord, der giver fremragende dræning og giver vinene en unik mineralitet.

Vinfremstillingsprocessen på Château Montrose er en kombination af traditionelle og moderne teknikker. Druerne høstes og sorteres i hånden, før de gæres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Vinen lagres derefter på egetræsfade i 18 til 24 måneder, afhængigt af årgangen. Resultatet er en vin, der er rig, kompleks og fyldig med aromaer af solbær, brombær og krydderier.

Château Montrose producerer flere forskellige vine, herunder Grand Vin, som er godsets flagskibsvin. Denne vin er lavet på en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot og lagres på egetræsfade i 18 til 24 måneder. Den anden vin, La Dame de Montrose, er lavet af yngre vinstokke og lagres i 12 til 15 måneder. Slottet producerer også en hvidvin, Le Saint-Estèphe de Montrose, som er lavet på en blanding af Sauvignon Blanc og Sémillon.

I det hele taget er Château Montrose en producent, der er højt anset i vinverdenen. Vinene er kendt for deres elegance, kompleksitet og lagringspotentiale. Hvis du er på udkig efter en Bordeaux-vin, der er rig og fyldig med en unik mineralitet, så er Château Montrose bestemt værd at prøve.