Château Cissac

Château Cissac er en berømt vinproducent, der ligger i Haut-Médoc-regionen i Bordeaux, Frankrig. Slottet har en rig historie, der går tilbage til det 16. århundrede, hvor det var ejet af den adelige familie de Lamoignon. I det 18. århundrede blev ejendommen opkøbt af Cissac-familien, som gav ejendommen sit nuværende navn.

Vinmarkerne på Château Cissac dækker et areal på 55 hektar og er beplantet med en blanding af druesorter, herunder Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Ejendommen producerer en række rødvine, hvor flagskibet er Château Cissac Haut-Médoc. Denne vin er lavet på en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot og lagres på egetræsfade i 12 til 18 måneder.

Produktionsstilen på Château Cissac er traditionel med fokus på at producere vine af høj kvalitet, der afspejler terroiret i Haut-Médoc-regionen. Vinmarkerne dyrkes på en bæredygtig måde med fokus på at bevare den naturlige balance i økosystemet. Druerne høstes og sorteres i hånden for at sikre, at kun den bedste frugt bruges i vinfremstillingsprocessen.

Château Cissacs vine er kendt for deres elegance, kompleksitet og balance. Vinene har en dyb rubinrød farve og aromaer af solbær, brombær og cedertræ. I smagen er vinene fyldige med faste tanniner og en lang, blød finish. Vinene er perfekte til retter med rødt kød, vildt og kraftige oste.

Alt i alt er Château Cissac en producent af exceptionelle vine, som er meget eftertragtede blandt vinentusiaster over hele verden. Slottets engagement i traditionelle vinfremstillingsteknikker og bæredygtige landbrugsmetoder har været med til at etablere det som en af de førende vinproducenter i Haut-Médoc-regionen i Bordeaux.