Marcel Couturier

Marcel Couturier havde sin første høst i 2005. I årenes løb har han gradvist udvidet sit domæne.
I dag er domænet en reference for alle appellationer i det sydlige Mâconnais, herunder "Pouilly-Loché", som dækker et område på 32 hektar (den mindste kommunale appellation i det sydlige Bourgogne).
Marcels søn Auxence er en beundrer af biodiversitet og lever generelt tæt på naturen. Sammen med hans ankomst til ejendommen kom derfor det naturlige skridt mod økologisk landbrug og biodynamisk landbrug i henholdsvis 2018 og 2019.