Brut

Hvad er Brut Champagne?
Som alle champagner fremstilles Brut Champagne af druer, der dyrkes i det nordøstlige Frankrig, også kendt som Champagne-provinsen. Enkelt nok, ikke? Tja, der er faktisk en række klassifikationer inden for Champagne-kategorien, som komplicerer tingene.

Champagne er klassificeret efter sødme. Brut, som betyder "tør, rå eller uraffineret" på fransk, er den tørreste (hvilket betyder den mindst søde) klassifikation af Champagne. For at blive betragtet som Brut, skal champagnen være lavet med mindre end 12 gram tilsat sukker pr. liter. Brut Champagne er den mest almindelige stil af mousserende vin.