Uco-dalen

Uco Valley er en vinregion beliggende ved foden af Andesbjergene i Argentina. Regionen er kendt for at producere vine af høj kvalitet, især Malbec, på grund af sin høje højde og kølige klima. Uco-dalen er opdelt i tre underregioner: Tunuyán, Tupungato og San Carlos.
En af de mest fremtrædende producenter i Uco-dalen er Bodega Catena Zapata. Vingården blev grundlagt i 1902 og har produceret vin i over et århundrede og er kendt for sin dedikation til kvalitet og innovation. Bodega Catena Zapata er især kendt for sin Malbec, som er lavet af druer dyrket i store højder i Andesbjergene. Vingården producerer også Cabernet Sauvignon, Chardonnay og andre sorter.
En anden bemærkelsesværdig producent i Uco Valley er Bodegas Salentein. Vingården blev grundlagt i 1992 og ligger i Valle de Uco og er kendt for sit engagement i bæredygtighed og miljømæssig ansvarlighed. Bodegas Salentein producerer en række vine, herunder Malbec, Cabernet Sauvignon og Chardonnay, samt mousserende vine.
En tredje producent i Uco-dalen er Zuccardi Valle de Uco. Vingården blev grundlagt i 1963 og er kendt for sin dedikation til innovation og eksperimentering. Zuccardi Valle de Uco producerer en række vine, herunder Malbec, Cabernet Sauvignon og Chardonnay, samt en unik blanding af Malbec og Cabernet Franc kaldet "Concreto."
Samlet set er Uco-dalen en region, der er kendt for at producere vine af høj kvalitet, især Malbec. Med sin høje højde og kølige klima er regionen ideel til dyrkning af druer, der producerer komplekse og smagfulde vine. Bodega Catena Zapata, Bodegas Salentein og Zuccardi Valle de Uco er blot nogle få af de mange producenter i regionen, der er dedikeret til at producere ekstraordinære vine, der viser Uco-dalens unikke terroir.