Saint-Estèphe

De bedste Saint-Estephe-vine er fra den nordligste appellation i Medoc. De byder på en renhed og intensitet, som man sjældent finder i andre Bordeaux-vine.

Regionen producerer dog også et utal af vine, der er rustikke og stramme i stilen. Cabernet Sauvignon og Merlot er kongerne her. Selv om der er plantet en del Cabernet Franc og Petit Verdot i regionen, spiller de kun en mindre rolle.

Estephe har adskillige Cru Bourgeois-vine, som nemt kan måle sig med mange 5. cru-vine, men de sælges for en slik, når man sammenligner med de mange dyrere vine fra Left Bank. Der er 35 Cru Bourgeois-klassificerede slotte i Saint Estephe-appellationen. Det er flere end i nogen anden større appellation.