Frankrig Bourgogne Puligny Montrachet Domaine Deveney Mars

Domaine Deveney-Mars - Puligny-Montrachet

Domaine Deveney-Mars - Puligny-Montrachet - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
Frankrig Bourgogne Puligny Montrachet Domaine Deveney Mars

Domaine Deveney-Mars - Puligny-Montrachet

Vintage
Størrelse
/
  • På lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
En unik druesort til unikke vine. Hvidvinene fra Bourgogne er lavet 100% på Chardonnay og er subtile, friske og elegante. På Domaine Deveney-Mars ønskede vi hvidvine, der kunne ledsage et helt måltid, fra aperitif til ost.
En unik druesort til unikke vine. Hvidvinene fra Bourgogne er lavet 100% på Chardonnay og er subtile, friske og elegante. På Domaine Deveney-Mars ønskede vi hvidvine, der kunne ledsage et helt måltid, fra aperitif til ost.
Type:
 Hvid
Land:
 Frankrig
Region:
 Bourgogne
Betegnelse:
 Puligny-Montrachet
Producent:
 Domaine Deveney-Mars
Druer/Blanding:
 Chardonnay
Serveringstemperatur:
 8° - 10° C
ABV:
 13%
Forslag til parring:
 Skaldyr, hummer, gedeost, grønne grøntsager, friske krydderurter og aromatiske retter, citrusbaserede retter

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Back to Puligny-Montrachet

Bag om flasken

Domaine Deveney-Mars

Domaine Deveney-Mars

Oprindelsen til dette projekt er mødet mellem to mænd: Lionel Deveney og Jérémy Mars. To mænd, der brænder for vin og især Bourgogne-vine.

Oprindelsen til dette projekt er mødet mellem to mænd: Lionel Deveney og Jérémy Mars. To mænd, der brænder for vin og især Bourgogne-vine.

Den første opdagede, takket være sin burgundiske adoptivfar, dette univers i en tidlig alder. Og selv om han til sidst valgte en anden professionel vej, beholdt han denne lille idé om at blive vinbonde en dag.

Den anden, som er født i Bourgogne, valgte meget tidligt
at følge vindyrkningens vej med et stærkt ønske om en dag at skabe en ejendom i sit billede.

Realiseringen af denne drøm er født af dette møde, resultatet af den største tilfældighed. Et par muligheder senere købte de deres første grund i Auxey-Duresses (1 ha) og begyndte en fælles historie.

Domaine Deveney-Mars
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Bourgognes kompleksitet kan gøre selv en garvet vinkender bange, men frygt ikke - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du ønsker, at den skal være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og prisvenlige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, som også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10 % af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvin i Bourgogne og udgør 48 % af vinstokkene og 68 % af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og tegner sig for 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet er en lille vin-appellation, der ligger i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Vinfremstillingens historie i dette område går tilbage til den romerske...

Puligny-Montrachet er en lille vin-appellation i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Historien om vinfremstilling i dette område går tilbage til romertiden, og appellationen har produceret nogle af de fineste hvidvine i verden i århundreder.

Produktionsstilen i Puligny-Montrachet er fokuseret på at producere elegante hvidvine af høj kvalitet, som er kendt for deres kompleksitet, dybde og finesse. Appellationen er kendt for sine Chardonnay-druer, som dyrkes på skråningerne af Côte de Beaune, hvor jorden er rig på kalksten og ler.

Druerne, der dyrkes i Puligny-Montrachet, passes omhyggeligt af dygtige vinmagere, som bruger traditionelle metoder til at producere vine, der er tro mod regionens terroir. Druerne høstes og sorteres i hånden og presses derefter forsigtigt for at udtrække saften. Saften gæres derefter på egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring for at blødgøre syren og tilføje kompleksitet til vinen.

De typiske vine fra Puligny-Montrachet er elegante, komplekse og fulde af karakter. De er kendt for deres aromaer af citrus, hvide blomster og honning og deres smag af moden frugt, mineraler og egetræ. Vinene lagres på egetræsfade i op til 18 måneder, hvilket giver dem en rig, cremet tekstur og en lang, dvælende finish.

De mest berømte vine fra Puligny-Montrachet er Grand Cru-vinene, som produceres fra de bedste vinmarker i appellationen. Disse vine er kendt for deres enestående kvalitet og er meget efterspurgte af vinsamlere og kendere over hele verden.

Puligny-Montrachet er en lille, men meget respekteret vinappellation, som producerer nogle af de fineste hvidvine i verden. Appellationens fokus på kvalitet, traditionelle vinfremstillingsmetoder og regionens unikke terroir gør den til et must for vinelskere og -entusiaster.

Læs mere om det
Du kan også lide
Set for nylig