Le Montrachet

Montrachet er en Appellation d'origine contrôlée (AOC) og Grand Cru-vinmark for hvidvin lavet på Chardonnay i Côte de Beaune-subregionen i Bourgogne. Den ligger på grænsen mellem de to kommuner Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet og producerer, hvad mange anser for at være den bedste tørre hvidvin i verden. Den er omgivet af fire andre Grand Cru-vingårde, der alle har "Montrachet" som en del af deres navn.

Montrachet selv anses generelt for at være bedre end sine fire Grand Cru-naboer, og det afspejles i den højere pris. Montrachet ligger i den sydlige del af Côte de Beaune, som er den sydlige halvdel af Côte d'Or, som igen er den vigtigste af de mange vinproducerende underregioner i Bourgogne.

Montrachet-vinmarken er næsten ligeligt fordelt mellem Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. Begge disse appellationer har, som det er kutyme, tilføjet navnet på deres mest berømte vinmark (i dette tilfælde en fælles vinmark) til navnet på deres hovedby. Vinen fra Chassagne-siden er normalt kendt som Le Montrachet, mens vinen fra Puligny-siden er kendt som Montrachet.