Domaine d'Eugenie - Clos Vougeot - Grand Cru

94 point - The Wine Advocate
Domaine d'Eugenie - Clos Vougeot - Grand Cru - 2012 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine d'Eugenie - Clos Vougeot - Grand Cru

94 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €450.00
/
  • Lavt lager - 1 vare tilbage
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Clos Vougeot Grand Cru 2012 er den største cru, fra 1,37 hektar vinstokke, der ligger på den øverste midterste skråning af Clos Vougeot. Den har en smuk bouquet med mørk bærfrugt, strejf af tørrede violblade og mineraler, som åbner sig i glasset. Smagen er mellemfyldig med silkebløde tanniner, masser af finesse og en fantastisk spænding i den citrusprægede finish. Stor længde. Fremragende.
Type:
Rød
Land:
Frankrig
Region:
Bourgogne
Appellation:
Clos de Vougeot
Producer:
Domaine d'Eugenie
Druer/Blanding:
Pinot Noir
Stil:
Grand Cru
ABV:
14%
Parringsforslag:
Fuglevildt, and, svampe, oksekød, hjortekød, charcuteri og saltkød

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Domaine d'Eugenie

Domaine d'Eugenie

Domaine d'Eugénie is a relatively young yet highly respected wine estate located in Vosne-Romanée, in the heart of Burgundy’s prestigious Côte de Nuits. The domaine was established in...

Domaine d'Eugénie is a relatively young yet highly respected wine estate located in Vosne-Romanée, in the heart of Burgundy’s prestigious Côte de Nuits. The domaine was established in 2006 when François Pinault, a noted French billionaire and owner of Château Latour in Bordeaux, purchased the property formerly known as Domaine René Engel. The estate was renamed after Pinault's grandmother, Eugénie.

**Vineyards and Terroir:**
Domaine d'Eugénie consists of several esteemed vineyards, including prime parcels in some of Burgundy’s most celebrated appellations. This includes holdings in the Grand Crus of Echezeaux, Grands Echezeaux, and Clos de Vougeot. Additionally, the domaine owns vines in the Premier Cru and village sites within Vosne-Romanée. The vineyards are meticulously managed with a commitment to biodynamic practices, aiming to express the distinctive terroirs of each parcel.

**Winemaking Philosophy:**
The winemaking at Domaine d'Eugénie is overseen by winemaker Michel Mallard. The philosophy is centered around minimal intervention to ensure that the character of the terroir and the vintage are prominently expressed in the wines. This includes the use of indigenous yeasts for fermentation and a careful, judicious use of new French oak for aging, allowing the purity and finesse of the Pinot Noir to shine through.

**Wine Style and Characteristics:**
The wines of Domaine d'Eugénie are known for their elegance, precision, and depth. They are crafted to showcase the nuanced differences between the various vineyard sites, with a focus on clarity and purity of fruit. The red wines, made predominantly from Pinot Noir, are admired for their complex aromatics, silky tannins, and their ability to age gracefully. They often exhibit a balance of rich fruit, earthy undertones, and refined structure.

**Reputation and Recognition:**
Since its inception, Domaine d'Eugénie has rapidly gained a reputation for producing outstanding Burgundy wines, with particular praise for its Grand Cru and Premier Cru expressions. The domaine’s approach, combining meticulous vineyard management and restrained winemaking techniques, has positioned it as a noteworthy producer in the competitive arena of top-tier Burgundian wine.

Overall, Domaine d'Eugénie represents the fusion of traditional Burgundian values with a modern interpretation of viticulture and enology, consistently producing wines that resonate with both purists and modern wine enthusiasts.

Domaine d'Eugenie
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne kan skræmme selv en erfaren vinkender, men frygt ej - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du vil have den til at være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og overkommelige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, der også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10% af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvine i Bourgogne og udgør 48% af vinstokkene og 68% af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og udgør 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot

Clos de Vougeot, også kendt som Clos Vougeot, er en af de mest berømte og emblematiske vinmarker i vinregionen Bourgogne i Frankrig, især i Côte d'Azur.

Clos de Vougeot, også kendt som Clos Vougeot, er en af de mest berømte og symbolske vinmarker i Bourgognes vinregion i Frankrig, især i Côte de Nuits-området. Denne Grand Cru-vingård er gennemsyret af historie med rødder tilbage til det 12. århundrede, hvor cisterciensermunke først begyndte at dyrke druer her.

**Beliggenhed og terroir:**
Clos de Vougeot ligger i landsbyen Vougeot mellem byerne Chambolle-Musigny og Vosne-Romanée. Vinmarken dækker ca. 50 hektar (ca. 124 acres), hvilket gør den til den største enkeltstående vinmark i Côte de Nuits, der er udpeget som Grand Cru. Terroiret varierer betydeligt på tværs af vinmarken på grund af dens størrelse og små variationer i hældning og aspekt, hvilket resulterer i en række forskellige vinstile fra de forskellige producenter, der ejer parceller her.

Jordbunden i Clos de Vougeot er overvejende kalksten blandet med mergel, hvilket giver vinene en udpræget mineralsk kvalitet. De bedste parceller anses generelt for at være dem, der ligger højere oppe på skråningen, hvor jorden er tyndere, og kalkstensklippen er tættere på overfladen.

**Vinkarakteristika:**
Clos de Vougeot er udelukkende rødvin, fremstillet af Pinot Noir. Vinene fra denne Grand Cru er kendt for deres robuste struktur, dybe kompleksitet og lagringspotentiale. De har typisk smag af røde og sorte kirsebær, jord og krydderier med en fast tanninryggrad og høj syre, der kan udvikle sig yndefuldt over mange år.

**Vinavl og vinfremstilling:**
Over 80 forskellige ejere har parceller i Clos de Vougeot, hvilket fører til en betydelig mangfoldighed i vinfremstillingsmetoderne. Traditionelle metoder som håndhøstning, naturlig gæring og lagring på franske egetræsfade er almindelige, selv om detaljer som andelen af ny eg og lagringens varighed varierer fra producent til producent. 

**Historisk betydning:**
Det ikoniske Château de Clos de Vougeot, der ligger i vinmarken, huser Confrérie des Chevaliers du Tastevin, et indflydelsesrigt vinselskab, der er dedikeret til at promovere Bourgogne. Slottet og dets mure, som stadig omslutter vinmarken, blev bygget af cisterciensermunkene og er et vartegn for Bourgognes vinøse arv.

**Moderne anerkendelse:**
På trods af variationen i stil på grund af de forskellige vinfremstillingsteknikker og præcise placeringer af parcellerne har Clos de Vougeot et ry som en af Bourgognes mest prestigefyldte og eftertragtede vine. Den inkarnerer den kompleksitet og elegance, som Bourgogne-vine er kendt for, og er fortsat en hjørnesten i regionens vinøse identitet.

Læs mere her
Nyligt set