De bedste sommervine 2021
De bedste sommervine 2021
Af Onshore Cellars
De bedste vine til denne sommer
Sommertiden er officielt kommet! Tid til at nyde vores yndlingssæson med udendørs spisning og underholdning. Men hvad er de bedste sommervine at drikke (eller servere) på stranden, ved villaens pool eller på agterdækket?
Sommeren er uden tvivl rosé-sæson, og det er ingen overraskelse, at folk ofte betragter en forfriskende, sprød rosé som den perfekte sommervin. Men hvilke hvidvine skal du vælge, når du serverer en sommersalat, eller hvilke rødvine vil komplimentere en sommergrill? Nedenfor er vores top 3 champagner, rosévine, hvidvine og rødvine, som vil være den perfekte ledsager til din sæson. Vine, der vil forvandle dine sommermadoplevelser, være den perfekte aperitif til en fest, imponere dine gæster og passe til dit budget.
Lad os komme i gang med den perfekte aperitif!
Champagne
Champagne Billecart-Salmon - Brut Champagne NV
38,40 € inkl. MOMS
Billecart-Salmon Brut byder på komplekse aromaer af frisk, varmt brød, sprøde, grønne frugttræer og citrus. Medium til fyldig i kroppen, med masser af elegance og velafbalanceret syre. Dette er din Champagne-hæfteklammer. En prisbillig, men elegant Brut Reserve, der vil glæde dig og dine gæster som velkomstdrink eller glas efter glas i løbet af en fest.
Ruinart - Rosé Champagne NV
70,80 € inkl. MOMS
Det er vigtigt altid at have en Rosé Champagne i sit sortiment, og Ruinart Rosé er en vinder i vores øjne. Smukke noter af små røde frugter som hindbær, kirsebær og skovjordbær i lag med blomster og krydderier. Denne vin er et godt valg til en aperitif, men vil virkelig kunne klare nogle mere solide retter som carpaccio af oksekød eller en lamme- eller kalvefilet. Og glem ikke at tage champagne med tilbage efter måltidet. Det ville være fantastisk med jordbær dyppet i balsamico og toppet med creme anglaise!
Bollinger - Grande Année - 2012
118,80 € inkl. MOMS
Den store far! Bollinger Grande Année 2012 er din showstopper-champagne denne sommer. En kompleks bouquet af sprød gul frugt, frisk fersken, appelsinolie, ristede valnødder og tørret abrikos. Den har alle de frugtige og nøddeagtige aromaer, der skal til for at ledsage retter med svinekød, men den passer også rigtig godt til mørk fisk som laks eller tun. Også en fremragende gave til en særlig lejlighed som en fødselsdag, et jubilæum eller en tak til en charterkunde.
Rosé
Domaine Ott Clos Mireille - 2020
26,40 € inkl. MOMS
Hvis du har tilbragt tid i Sydfrankrig, kender du Domaine Ott. Den serveres på de fleste restauranter og er en af vores mest populære rosévine til yachter og villaer. Og hvorfor? Fordi de er lækre! Vi har valgt deres største varemærkecuvée, Clos de Mireille, til denne sommer, da vi mener, at den er den optimale ledsager til din lange strandfrokost. Denne rosé har en uforlignelig delikat karakter, som efter lagring på egetræ resulterer i en rosé, der er aromatisk, smidig og elegant. Den passer rigtig godt til middelhavssalater eller lette grøntsagsretter, men er også et godt kompliment til mere subtile retter med svinekød eller fjerkræ.
Chateau D'Esclans Rock Angel - 2020
24,00 € inkl. MOMS
Rock Angel fra Chateau d'Esclans er den større søskende til den meget populære Whispering Angel. Rock Angel er delvist gæret og lagret på egetræ, og den har mere kompleksitet og struktur end Whispering Angel. Hvis du serverer en række forskellige slags kød, som de fleste sommergrill har tendens til, er dette en fantastisk vin, der kan tilfredsstille alle. Den vil passe godt til grillet fisk og skaldyr, kylling eller oksekød og til forskellige salater og oste.
Château Saint Maur L'Excellence - 2020
20,40 € inkl. MOMS
Denne karakteristiske lyse rosé er en ny tilføjelse til vores kollektion, og den fortjener sin plads. L'Excellence fra Saint-Tropez-bugten er moden, har en blød struktur og dufter af knuste sten, undermodne jordbær og citrus fra citron og grapefrugt. En fantastisk ny mulighed at servere eller drikke denne sommer, og et fantastisk sted at besøge til smagninger, musik og spisning. Slottet har en fantastisk kalender med sommerarrangementer, så husk at tjekke den ud.
Hvid
Castello della Sala "Cervaro della Sala - Umbrien, Italien - 2018
€62.40 inc. MOMS
Dette er en fremragende Chardonnay fra den berømte producent Antinori, men fra deres vinmarker i Umbrien. Den har fundet vej til vores Onshore Cellars Iconic Under 100-udvalg, fordi den giver fantastisk værdi for pengene. En vin, der vil blæse dine gæster omkuld uden at sprænge budgettet. 2018-årgangen viser aromaer af konserveret citron, sprød pære og knust mineral. Den byder på en smuk friskhed og linearitet, der balancerer godt med let fisk eller grøntsager, men som også vil være fantastisk med smørret rødtunge eller en silkeblød vongole-pasta.
Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru - 2017
100,80 € inkl. MOMS
Puligny Montrachet er dronningen af Chardonnay-verdenen, og vi har valgt denne premier cru fra Joseph Drouhin på grund af dens elegance, enestående smagsdybde og kompleksitet. De primære aromaer er frisk mandel og abrikos, som udvikler sig til kandiseret frugt, hasselnød og grillet tørret frugt. Dette er din fine hvidvin til sommeren. Gå sammen med fyldte krabbeskaller, saltet havaborre, Bresse-kylling med morkelsvampe eller porchetta.
Greywacke Sauvignon Blanc - Marlborough New Zealand - 2020
24,60 € inkl. MOMS
Som afslutning på vores udvalg af sommerhvidvine kunne vi ikke komme uden om denne Sauvignon Blanc fra New Zealand. Greywacke er en ikonisk producent fra Marlborough-regionen med den berømte Kevin Judd (tidligere Cloudy Bay) i spidsen for at producere exceptionelle, sprøde hvidvine. Med en smag af modne, gyldne ferskner, grapefrugt og limeskal er dette den perfekte vin til friske sommersalater, gedeost og fisk og skaldyr.
Rød
Duckhorn Merlot - 2014
56,40 € inkl. MOMS
Sommeren er en tid for grillet rødt kød på grillen, og her er Merlot din bedste ven. Duckhorn Merlot fra Californien har en intens aroma af modne kirsebær, blommer og sorte figner. De fløjlsbløde tanniner og den lyse syre passer perfekt til grillet rødt kød og mørk fisk som laks eller tun. Det er også et vidunderligt valg til chokoladedesserter. En cremet chokolademousse eller bagt chokoladetærte parret med Duckhorn Merlot ville være den perfekte afslutning på et middagsselskab en varm sommeraften.
Gaja Promis Toscana IGT - 2016
52,80 € inkl. MOMS
Fra den ikoniske producent Gaja er denne lækre røde blanding af Merlot, Syrah og Sangiovese det perfekte valg til sommerens middagsselskaber. Smuk duft af blomme, kirsebær og et strejf af tobaksblade. En fyldig mund med rød og sort frugt, bagekrydderi og silkebløde tanniner. Denne rødvin passer rigtig godt til mad, men kan også sagtens drikkes alene. Hvis du planlægger en fest om bord eller i villaen, skal du vælge denne rødvin som servering.
Joseph Drouhin Nuits Saint Georges 1er Cru - 2017
66,00 € inkl. MOMS
Vi bliver altid bedt om at anbefale en velafbalanceret Nuits Saint Georges, og Joseph Drouhins 1er Cru er vores foretrukne forslag. Denne kraftfulde, komplekse pinot noir er alt, hvad man kan ønske sig af en premier cru fra Bourgogne, og alt sammen til en rimelig pris! Prøv den til lammekølle, stegt vildt eller hårde oste.
Levering til din yacht eller villa
Leder du efter de bedste sommervine til dit charter- eller feriehus? Uanset hvor du sejler hen denne sommer, kan vi levere. 1-3 dages levering ALLE steder i Middelhavet. Ugentlige varevogne til Grækenland og Kroatien, levering samme dag på den franske og italienske riviera. Vi er din lokale vinleverandør, og vi ser frem til at arbejde sammen med dig denne sommer!
Kontakt os
2040 Chemin De Saint Bernard, Porte 12 - 06220 VALLAURIS
TELEFON: +33 (0) 493 61 80 20
Efterlad en kommentar