Château Ausone - La Chapelle d'Ausone

93 point - The Wine Advocate
Château Ausone - La Chapelle d'Ausone - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Château Ausone - La Chapelle d'Ausone

93 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Almindelig pris €270.60
/
  • På lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
A blend of wine from young vines with a few barriques of declassified Ausone (though anything that doesn't make the grade is sold off in bulk), the 2019 Chapelle d'Ausone exhibits attractive aromas of cherries, sweet berry fruit, violets, spices, rose petals and pencil shavings. Medium to full-bodied, velvety and seamless, it's elegant and refined, with a deep core of fruit and impeccable balance.

Discover the depth and richness of Château Ausone - La Chapelle d'Ausone, crafted by the renowned Château Ausone. This exquisite red wine showcases the best of its region, offering a symphony of flavors that include ripe berries, subtle spices, and hints of oak. Perfect for elevating any meal or occasion.

Type:
Rød
Land:
Frankrig
Region:
Bordeaux
Betegnelse:
Saint-Emilion
Producent:
Château Ausone
Druer/Blanding:
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Serveringstemperatur:
16° - 18° C
ABV:
12.5%
Forslag til parring:
Beef, Venison, Mushrooms, Chocolate, Aged Cheeses

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Dette websted er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Château Ausone

Château Ausone

Château Ausone is a renowned wine producer located in the Saint-Émilion appellation of Bordeaux, France. The history of this estate dates back to the Roman era, when it...

Château Ausone is a renowned wine producer located in the Saint-Émilion appellation of Bordeaux, France. The history of this estate dates back to the Roman era, when it was known as "Villa Ausonensis". The vineyards were first planted in the 4th century by the poet Ausonius, who gave the estate its name.

The estate has been owned by the Vauthier family since 1997, and they have continued the tradition of producing exceptional wines. Château Ausone is known for its unique terroir, which is composed of limestone and clay soils. The vineyards are planted with a blend of Merlot and Cabernet Franc grapes, which are carefully tended to by hand.

The wines produced by Château Ausone are known for their elegance, complexity, and longevity. They are typically full-bodied with intense aromas of black fruit, spice, and earthy notes. The tannins are firm yet silky, providing structure and balance to the wine. The wines are aged in oak barrels for up to 24 months, which adds complexity and depth to the final product.

Château Ausone produces several different wines, including the flagship wine, Château Ausone, as well as a second wine, Chapelle d'Ausone. The estate also produces a white wine, La Clotte, which is made from Sauvignon Blanc and Semillon grapes.

Overall, Château Ausone is a producer that is highly regarded in the wine world. Their wines are sought after by collectors and connoisseurs alike, and they consistently receive high ratings from critics. If you are looking for a wine that embodies the history and tradition of Bordeaux, Château Ausone is an excellent choice.

Château Ausone
Bordeaux - Onshore Cellars

Bordeaux

Bordeaux i det sydvestlige Frankrig behøver ikke megen introduktion som en af verdens mest berømte, prestigefyldte og produktive vinregioner. Størstedelen af Bordeaux-vinene (næsten 90...
Bordeaux i det sydvestlige Frankrig behøver ikke megen introduktion som en af verdens mest berømte, prestigefyldte og produktive vinregioner. Størstedelen af Bordeaux-vinene (næsten 90 procent af produktionsmængden) er de tørre, mellemfyldige og fyldige røde Bordeaux-blandinger, som har skabt områdets ry.

De fineste (og dyreste) af disse er vinene fra de store slotte i Haut-Médoc og appellationsområderne Saint-Émilion og Pomerol på højre bred. Førstnævnte er fokuseret (på topniveau) på Cabernet Sauvignon, sidstnævnte par på Merlot.

De legendariske rødvine suppleres af hvidvine af høj kvalitet baseret på Sémillon og Sauvignon Blanc. Disse spænder fra tørre hvide, der kan udfordre de bedste fra Bourgogne-regionen (Pessac-Léognan er særligt berømt), til de søde, botrytiserede nektarer fra Sauternes.
Udforsk Bordeaux
Saint-Émilion

Saint-Emilion

Saint-Émilion er en vin-appellation i Bordeaux-regionen i Frankrig. Den er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, med en...

Saint-Émilion er en vin-appellation i Bordeaux-regionen i Frankrig. Den er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden og har en historie, der går tilbage til romertiden.

Produktionsstilen i Saint-Émilion er stærkt påvirket af regionens unikke terroir, som er præget af kalksten og lerjord. Druerne, der dyrkes her, er primært Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, og der dyrkes også lidt Malbec og Petit Verdot i mindre mængder.

Vinene fra Saint-Émilion er typisk fyldige og komplekse med en rig frugtsmag og en lang, blød finish. De beskrives ofte som havende en fløjlsagtig tekstur med noter af brombær, blomme og kirsebær samt antydninger af krydderier og egetræ.

Et af de mest bemærkelsesværdige træk ved Saint-Émilion-vine er deres lagringspotentiale. Mange af topvinene fra denne appellation kan lagres i årtier og udvikle endnu mere kompleksitet og dybde med tiden.

Historien om vinfremstilling i Saint-Émilion går tilbage til det 8. århundrede, hvor en munk ved navn Emilion bosatte sig i området og begyndte at producere vin. I løbet af århundrederne voksede regionens ry for kvalitetsvin, og i 1955 blev Saint-Émilion officielt anerkendt som en appellation d'origine contrôlée (AOC).

I dag er der over 1.000 vinproducenter i Saint-Émilion, lige fra små familieejede godser til store kommercielle virksomheder. Mange af disse producenter er engagerede i bæredygtige og økologiske landbrugsmetoder, som sikrer, at regionens unikke terroir bevares for fremtidige generationer.

Alt i alt er Saint-Émilion en virkelig enestående vin-appellation, der producerer nogle af de fineste rødvine i verden. Uanset om du er en erfaren vinkender eller en afslappet entusiast, vil en flaske Saint-Émilion helt sikkert imponere.

Læs mere om det
Set for nylig