Château Redon is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de appellatie Côtes de Bordeaux in de Franse regio Bordeaux. De geschiedenis van dit prestigieuze domein gaat terug tot de 18e eeuw, toen het werd opgericht door de familie Loubie. Tegenwoordig is het domein in handen van de familie Herve, die de traditie van uitzonderlijke wijnen voortzet die het unieke terroir van de regio benadrukken.

De wijngaarden van Château Redon beslaan meer dan 75 hectare, waarvan het merendeel aangeplant is op klei-kalksteenbodems. Dit ideale terroir, gecombineerd met het milde klimaat en de expertise van het wijnmakersteam, resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en diepte. Het domein staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingsmethoden, met een focus op duurzame praktijken die het milieu en de wijnstokken respecteren.

Château Redon produceert een reeks wijnen, met als paradepaardje de Côtes de Bordeaux. Deze rode wijn is een blend van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc, wat resulteert in een evenwichtige en complexe wijn met tonen van donker fruit, kruiden en een vleugje eikenhout. Het domein produceert ook een witte wijn, een blend van sauvignon blanc en sémillon, die verfrissend en elegant is met citrus- en florale aroma's.

De wijnen van Château Redon hebben talloze onderscheidingen en prijzen ontvangen, wat hun reputatie als een van de topproducenten in de appellatie Côtes de Bordeaux heeft versterkt. Het domein is ook erkend voor zijn inzet voor duurzame praktijken en heeft certificeringen zoals HVE (High Environmental Value) en Terra Vitis ontvangen. Deze certificeringen garanderen dat de wijnen niet alleen van uitzonderlijke kwaliteit zijn, maar ook op een milieuvriendelijke manier worden geproduceerd.

Bij Onshore Cellars zijn we er trots op een selectie Château Redon-wijnen aan onze klanten aan te bieden. Als familiebedrijf begrijpen we het belang van traditie en kwaliteit, en

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van 's werelds beroemdste, meest prestigieuze en meest productieve wijnregio's. De meerderheid van de Bordeauxwijnen (bijna 90 procent van het productievolume) zijn de droge, medium- en volle rode Bordeaux Blends die zijn reputatie hebben gevestigd.

De beste (en duurste) hiervan zijn de wijnen van de grote châteaux van de Haut-Médoc en de Right Bank appellations Saint-Émilion en Pomerol. De eerste is gericht (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, de laatste paart op Merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld met hoogwaardige witte wijnen op basis van Sémillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die de beste wijnen uit de Bourgogne (Pessac-Léognan is met name beroemd) uitdagen tot de zoete, botrytische nectars van Sauternes.

Bordeaux is de grootste fijnProefappellatie in Frankrijk en omvat de volledige wijnstreek rond de stad Bordeaux in de regio Nouvelle-Aquitaine in het zuidwesten van Frankrijk. De appellation produceert sinds de middeleeuwen wijn en werd in 1936 formeel als AOC-aanduiding ingesteld. De regio strekt zich uit over beide oevers van de Gironde-estuarium en haar bijrivieren, met verschillende sub-appellaties waaronder de Left Bank-gebieden Pauillac, Margaux en Saint-Julien, en de Right Bank-regio's Pomerol en Saint-Émilion.

Het koele maritieme klimaat van de Bordeaux-regio wordt gematigd door Atlantische invloeden en nabijheid tot de oceaan, terwijl goed drainerende grindsamenstellingen op de Left Bank en kleirijke bodems op de Right Bank verschillende groeiomstandigheden binnen de appellation creëren. De toegestane rode variëteiten — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec — vormen de basis van traditionele Bordeaux-blends, waarbij wijnmakers deze druiven balanceren naar hun specifieke terroir. Witte wijnen uit de regio worden gemaakt van Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle, doorgaans in droge stijlen, soms met houtrijping.

Bordeaux-wijnen worden gekenmerkt door hun structuur en ouderingspotentieel, waarbij Left Bank-wijnen doorgaans de stevige tannines en donkerfruitige noten van Cabernet Sauvignon benadrukken, terwijl Right Bank-wijnen vaak met de zachtheid en volle fruitigheid van Merlot beginnen. Het kwaliteitsspectrum binnen de appellation is breed, van alledaagse drinkwijnen tot de grands crus classés die internationale aandacht trekken. Typische rode Bordeaux laat cassis-, pruim-, ceder- en tabaknoten zien, terwijl witte wijnen citrus- en steenfruitnoten bieden, afhankelijk van de blendsamenstelling en producerstijl.