Ingrediënten:

Ingrediënten:
- 60 ml Absint
- 30 ml vers limoensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit
- 2 scheutjes groene kleurstof

Instructies:
1. Doe de absint, limoensap, siroop en eiwit in een shaker.
2. Voeg ijs toe en schud krachtig gedurende 10-15 seconden.
3. Giet het mengsel in een gekoeld glas.
4. Voeg 2 scheutjes groene kleurstof toe en roer voorzichtig.
5. Garneer met een schijfje limoen en serveer.