Puzzel van 1000 stukjes - Franse kaas
Puzzel van 1000 stukjes - Franse kaas
Normale prijs€45.75
€45.75
Prijs op aanvraag
Prijs op aanvraag/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
Proefnotities
"Kaas, melks sprong naar onsterfelijkheid." Any Number Can Play, Clifton Fadiman (1904-1999) Ga op ontdekkingstocht door Frankrijk met deze délicaat handgeïllustreerde puzzel en verken de unieke diversiteit van het land van Normandië tot Corsica. Van noord naar zuid onthult elke kaas een terroir en eeuwenoude tradities. Stuk voor stuk zult u enkele van Frankriks bekendste kazen herkennen en enkele goed bewaarde geheimen van zuivelbedrijven ontdekken. De puzzeldoos is een echte schatkarst voor kaasliefhebbers. Deze bevat: Een gids voor de 80+ AOP-kazen op de puzzel met belangrijke gegevens zoals kaassoort, melktype, aromabeschrijvingen, seizoen en rijpingstijd Een gids voor kaassoorten met enkele wijn-, bier- en theepaaringsadviezen, Een gids voor kaassmaaken die als leidraad bij tastings kan dienen, Een inleiding tot de kunst van het snijden van kaas. Ontworpen met een hedonistisch doel zal deze puzzel zeker kaasnovicen en connoisseurs aanspreken. Illustraties door Sophie Haza.
Meer informatie
Technisch
ABV
Rijping
Zoetheid
Serveren
10° - 12° C
Drinken
Vinous
Kenmerken
MiddelgewichtMiddel(+) intensiteit

