Oude Bushmills-distilleerderij

Old Bushmills Distillery opera nella Contea di Antrim nell'Irlanda del Nord, producendo whiskey irlandese in una regione con profonde tradizioni di distillazione. La distilleria crea sia espressioni blended che single malt, rappresentando due approcci fondamentali alla produzione di whiskey irlandese.

Lo whiskey irlandese di questa regione tipicamente subisce una tripla distillazione, un processo che contribuisce a un profilo caratteristicamente morbido e accessibile. La pratica della tripla distillazione, combinata con il clima temperato dell'Irlanda per l'invecchiamento, spesso produce whiskey con caratteristiche più leggere e delicate rispetto ai loro corrispettivi scozzesi. I metodi di produzione enfatizzano la distillazione pulita e la selezione attenta delle botti.

La gamma attuale della distilleria include il loro blend Original, che combina whiskey di grano e malto, insieme a un'espressione single malt invecchiata 10 anni. Lo single malt rappresenta whiskey prodotto interamente da orzo maltato in un'unica distilleria, mentre l'offerta blended incorpora spiriti di malto e grano per creare un profilo aromatico diverso e una maggiore accessibilità.