Domaine Des Perdrix

Domaine des Perdrix è situato nella Côte d'Or della Borgogna, nel villaggio di Vosne-Romanée, dove possiede terreni vigneti nell'appellation Echezeaux Grand Cru. La domaine produce vini Pinot Noir dalle sue proprietà in questo prestigioso vigneto, che si estende al confine tra Vosne-Romanée e Flagey-Échézeaux.

Echezeaux è il più grande Grand Cru della Borgogna per estensione ed è noto per la produzione di eleganti e complessi Pinot Noirs con struttura e potenziale di invecchiamento. La composizione diversificata del suolo del vigneto—che include calcare, argilla e elementi ricchi di ferro in diverse sezioni—contribuisce a vini con profondità e finezza. I vini di questa appellation tipicamente mostrano le caratteristiche minerali e di frutti rossi tipiche della Côte d'Or, con la capacità di sviluppare flavour secondari nel tempo.

L'offerta attuale della domaine si concentra su Echezeaux Grand Cru Pinot Noir, rappresentando lo stile borgognone tradizionale di questa appellation.