Château de la Dauphine

Château de la Dauphine è una cantina situata a Fronsac, una piccola appellation all'interno della regione Bordeaux nel sud-ovest della Francia. L'azienda produce vini rossi tipici di questo territorio sulla riva destra, concentrandosi sul tradizionale uvaggio di Merlot e Cabernet Franc che caratterizza l'area.

Fronsac occupa un terreno più compatto e collinare rispetto alle zone più pianeggianti di Pomerol e Saint-Émilion nelle vicinanze. L'appellation è conosciuta per vini con buona struttura e potenziale di invecchiamento, spesso offrendo caratteristiche più terrose e minerali rispetto ai loro vicini grazie ai suoli di argilla ricca di ferro e calcare. I vini di questa regione tendono a essere di peso moderato, con tannini che sviluppano complessità nel tempo piuttosto che densità iniziale.

La gamma attuale di Château de la Dauphine consiste di vini rossi costruiti a partire da Merlot e Cabernet Franc, la doppia spina dorsale della tradizione vinicola di Fronsac. Questa combinazione consente vini che bilanciano la morbidezza e le qualità fruttate di susina del Merlot con la struttura e le note erbacee che il Cabernet Franc apporta all'uvaggio.