Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru

Name: Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru
Brand: Bruno Clair
SKU: Bruno Clair - Bonnes Mares - 2017 - 75cl
Price: 349 GBP
Availability: InStock

95 punten - The Wine Advocate

Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru

95 punten - The Wine Advocate

Vintage

2017

Maat

75cl

Prijs

1 op voorraad
Inventaris onderweg

Hoeveelheid

De 2017 Bonnes Mares Grand Cru heeft een zeer streng bouquet, eerst vrij afstandelijk, dan geleidelijk bijna met tegenzin ontvouwend met door de zee beïnvloed zwart fruit, hints van pekel en oesterschelpen op de achtergrond. Het gehemelte is medium met fijne tannine, vierkant voor een Bonnes Mares, die flamboyantie schuwt voor iets nobelers. Dit is zeker een meer Morey-geïnspireerde Bonnes Mares dan Chambolle, maar desalniettemin een zeer fijne wijn van aanzienlijke fokkerij.

Type:	Rood
Land:	Frankrijk
Regio:	Bourgondië
Appellation:	Bonnes-Mares
Producent:	Bruno Clair
Druiven/Blend:	Pinot Noir
Stijl:	Grand Cru
Serveertemp:	16° - 18° C
ABV:	13.5%
Suggesties voor een pairing:	Wilde vogels, Eend, Gegrild vlees, Blauwe kaas, Truffels, Harde kazen

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":47864571494724,"title":"2017 \/ 75cl","option1":"2017","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Bruno Clair - Bonnes Mares - 2017 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":54606685274436,"product_id":8843570610500,"position":1,"created_at":"2024-01-30T05:03:15+01:00","updated_at":"2024-01-30T05:03:15+01:00","alt":"Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-bruno-clair-bonnes-mares-grand-cru-from-bruno-clair-170099.jpg?v=1706587395","variant_ids":[47864571494724]},"available":true,"name":"Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru - 2017 \/ 75cl","public_title":"2017 \/ 75cl","options":["2017","75cl"],"price":34900,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","id":47440576643396,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-bruno-clair-bonnes-mares-grand-cru-from-bruno-clair-170099.jpg?v=1706587395"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":47864571494724,"title":"2017 \/ 75cl","option1":"2017","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Bruno Clair - Bonnes Mares - 2017 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":54606685274436,"product_id":8843570610500,"position":1,"created_at":"2024-01-30T05:03:15+01:00","updated_at":"2024-01-30T05:03:15+01:00","alt":"Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-bruno-clair-bonnes-mares-grand-cru-from-bruno-clair-170099.jpg?v=1706587395","variant_ids":[47864571494724]},"available":true,"name":"Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru - 2017 \/ 75cl","public_title":"2017 \/ 75cl","options":["2017","75cl"],"price":34900,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","id":47440576643396,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-bruno-clair-bonnes-mares-grand-cru-from-bruno-clair-170099.jpg?v=1706587395"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Back to Bonnes-Mares

Achter de fles

Bruno Clair

Bruno Clair is een vooraanstaande Bourgondische wijnproducent, gerespecteerd voor zijn rol in het vaststellen en handhaven van hoge kwaliteitsnormen voor de wijnen uit de regio. Opgericht in...

Bruno Clair is een vooraanstaande Bourgondische wijnproducent, gerespecteerd voor zijn rol in het vaststellen en handhaven van hoge kwaliteitsnormen voor de wijnen uit de regio. Domaine Bruno Clair werd opgericht in 1979, is gevestigd in Marsannay en is synoniem geworden met uitzonderlijke Bourgogne wijnen, vooral bekend om zijn Pinot Noir en Chardonnay.

**Achtergrond en ontwikkeling:**
Bruno Clair stichtte zijn domaine na de ontbinding van het familiedomaine Clair-Daü, dat ooit een gerespecteerde naam was in de Bourgogne. Beginnend met wijngaarden van familiebedrijven, met name in Marsannay en Fixin, breidde Bruno Clair snel uit en verwierf percelen in enkele van de meest prestigieuze appellations van Bourgondië, waaronder Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée en Corton.

**Wijngaarden en Terroir:**
Domaine Bruno Clair bezit wijngaarden in meerdere Bourgondische crus, waaronder begeerde percelen in Clos de Bèze en Clos Saint-Jacques in Gevrey-Chambertin. Het domaine staat vooral bekend om zijn bezit in de minder bekende appellation Marsannay, die mede dankzij Clair's inspanningen in aanzien is gestegen. Zijn wijngaarden worden duurzaam beheerd, met de nadruk op biologische methoden, hoewel ze niet officieel gecertificeerd zijn.

**Wijnmaakfilosofie:**
Bruno Clair's benadering van wijn maken wordt gedefinieerd door minimale interventie. Het doel is om het terroir tot uiting te laten komen, vandaar dat de gisting gebeurt met natuurlijke gisten en dat de wijnen rijpen in eiken vaten met een zorgvuldige afweging van het gebruik van nieuw eiken om de zuiverheid van het fruit niet te overschaduwen. De wijnen van Clair staan bekend om hun helderheid, precisie en het vermogen om elegant te rijpen.

**Wijnstijl en kenmerken:**
De wijnen van Domaine Bruno Clair worden zeer gewaardeerd om hun evenwicht, diepte en complexiteit. De rode wijnen zijn gestructureerd maar elegant, met de typische aroma's van rood en zwart fruit van pinot noir, geaccentueerd met aardse, kruidige tonen. De witte wijnen worden ook geprezen, vooral de Chardonnays uit Corton-Charlemagne, die rijkdom, mineraliteit en levendige zuren vertonen.

**Reputatie:**
Bruno Clair wordt beschouwd als een nauwgezette en doordachte wijnmaker, met wijnen die zijn diepgaande kennis van de diverse terroirs van de Bourgogne weerspiegelen. Zijn invloed reikt verder dan zijn eigen wijnen, want hij is een mentor voor jongere generaties wijnmakers in de Bourgogne. De wijnen zijn zeer gewild bij verzamelaars en liefhebbers over de hele wereld en worden geroemd om hun authenticiteit en vakmanschap.

Over het geheel genomen blijft Domaine Bruno Clair een benchmark voor kwaliteit in de Bourgogne, met Bruno Clair zelf een emblematische figuur in het behoud en de innovatie van Bourgondische wijnbouwtradities.

Bruno Clair

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

Ontdek Bourgondië

Bonnes-Mares

Bonnes Mares is een zeer gewilde wijnproducent in de Bourgogne in Frankrijk. De wijngaard ligt in het Côte de Nuits gebied, dat bekend staat...

Bonnes Mares is een zeer gewilde wijnproducent in de Bourgogne in Frankrijk. De wijngaard ligt in het Côte de Nuits gebied, dat bekend staat om de productie van enkele van de beste Pinot Noir wijnen ter wereld. De naam Bonnes Mares is afgeleid van de Franse woorden "bonnes" wat goed betekent en "mares" wat land betekent, wat getuigt van de kwaliteit van de bodem in deze regio.

De geschiedenis van Bonnes Mares gaat terug tot de 16e eeuw toen de wijngaard eigendom was van de cisterciënzer monniken. De wijngaard veranderde door de eeuwen heen verschillende keren van eigenaar en pas in de 20e eeuw kreeg het erkenning als een van de topwijnproducenten in Bourgondië. Vandaag de dag is Bonnes Mares eigendom van een groep investeerders die zich inzetten om de rijke geschiedenis van de wijngaard te behouden en uitzonderlijke wijnen te produceren.

De productiestijl bij Bonnes Mares is traditioneel en gericht op kwaliteit. De wijngaard wordt beheerd met behulp van duurzame landbouwpraktijken en de druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces. De wijn rijpt tot 18 maanden in Franse eiken vaten, wat een subtiele eikensmaak geeft en de complexiteit van de wijn verbetert.

Bonnes Mares produceert zowel rode als witte wijnen, maar staat vooral bekend om zijn Pinot Noir. De Pinot Noir druiven die in deze regio groeien staan bekend om hun intense smaak en aroma, die het resultaat zijn van het unieke terroir van de Côte de Nuits. De wijn heeft een medium body met een diepe robijnrode kleur en een complex bouquet van rood fruit, aardse tonen en subtiele kruiden. In de mond is de wijn rijk en fluweelachtig met een lange, soepele afdronk.

Naast de Pinot Noir produceert Bonnes Mares ook een kleine hoeveelheid Chardonnay. De Chardonnay druiven die in deze regio groeien staan bekend om hun mineraliteit en zuurgraad, die de wijn een frisse, verfrissende smaak geven. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, wat een subtiele vanillesmaak toevoegt en de wijn complexer maakt.

Over het geheel genomen is Bonnes Mares een eersteklas wijnproducent die bekend staat om zijn uitzonderlijke Pinot Noir en Chardonnay. De rijke geschiedenis van de wijngaard, de traditionele productiestijl en de toewijding aan kwaliteit maken het een must-visit bestemming voor wijnliefhebbers.

Meer lezen