
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Volcan de Mi Tierra - Blanco
Prijs
€52.36 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Volcan de Mi Tierra Blanco combineert de kruiden-, citroen- en specerijnoten die kenmerkend zijn voor de laagvlakten met fruitnoten zoals kers en peer uit de hooglanden. De smaak combineert zoete agavénoten met delicate hints van grapefruit en een vleugje zwarte peper, wat resulteert in een goed uitgebalanceerde afdronk.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Tequila
- Producent
- Volcan de Mi Tierra
- Land
- Mexico
- Stijl
- Wit
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 40%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 10° - 15° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Tequila
Volcan de Mi Tierra Blanco is een premium tequila die met de grootste zorg en aandacht voor detail wordt gemaakt. Deze tequila is gemaakt van 100% blauwe weber agave, die groeit in de hooglanden van Jalisco, Mexico. De agave wordt met de hand geoogst en vervolgens geroosterd in traditionele steenovens om de natuurlijke zoetheid en complexiteit naar voren te brengen.
De Blanco-expressie is de puurste vorm van tequila, omdat deze niet in eikenhouten vaten rijpt zoals de Reposado- en Anejo-varianten. Hierdoor komen de natuurlijke smaken van de agave goed tot hun recht, wat resulteert in een fris en verfrissend smaakprofiel dat perfect is om zo te drinken of om te mengen in je favoriete cocktail.
In de neus is Volcan de Mi Tierra Blanco helder en citrusachtig, met tonen van limoen, grapefruit en citroenschil. Deze aroma's worden aangevuld met hints van agave en een subtiele mineraliteit die doet denken aan de vulkanische grond waarin de agave groeit.
In de mond is deze tequila zacht en zijdezacht, met een delicate zoetheid die in evenwicht wordt gebracht door een zachte kruidigheid. Smaken van agave, witte peper en groene appel zijn prominent aanwezig, samen met een vleugje vanille en honing die diepte en complexiteit toevoegen aan het algehele smaakprofiel.
De afdronk is schoon en verfrissend, met een subtiele hint van rokerigheid die op de tong blijft hangen. Deze tequila is het lekkerst puur of on the rocks, maar is ook een geweldige basis voor cocktails zoals margarita's, paloma's en tequila sunrises.
Volcan de Mi Tierra is een relatief nieuw tequilamerk, opgericht in 2017 door een team van experts met een diepe passie voor tequila en een verlangen om iets echt speciaals te creëren. Het merk ontleent zijn naam aan de Volcan de Tequila, een slapende vulkaan die uitkijkt over de stad Tequila en de rijke vulkanische grond levert die essentieel is voor het kweken van hoogwaardige agave.
De distilleerderij waar Volcan de Mi Tierra wordt geproduceerd, bevindt zich in het hart van de hooglanden van Jalisco en is uitgerust met de modernste technologie en apparatuur waarmee het team tequila van de hoogste kwaliteit kan maken. Het merk zet zich in voor duurzaamheid en gebruikt milieuvriendelijke methoden tijdens het hele productieproces, van de oogst van de agave tot het bottelen en verpakken van het eindproduct.
Over het algemeen is Volcan de Mi Tierra Blanco een tequila


Eruption of Earth
Eruption of Earth is een geschudde cocktail met Volcan de Mi Tierra - Blanco, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Dun gedroogd limoenschijfje plat op het schuim, één vlokje gekristalliseerd zeezout in het midden, verse limoenzeste uitgeknepen boven het oppervlak van de drink en langs de rand gelegd
Ingrediënten
- 60 ml Volcan de Mi Tierra Blanco Tequila
- 30 ml vers limoensap
- 20 ml agavenectar
- 15 ml Chartreuse Verte
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 eierwit
- Een snufje zeezout
Bereiding
- Voeg tequila, limoen sap, agavesiroop, Chartreuse Verte, bitters en eiwit toe aan een cocktailshaker zonder ijs
- Voer een droge shake uit voor 15 seconden om het eiwit te emulgeren
- Voeg ijs toe aan de shaker en shake krachtig voor 12 seconden
- Dubbel zeef in het voorbereide glas
- Laat het schuim voor 5 seconden bezinken voordat u serveert
Serveren
Serveer in een gekoeld coupesglas. Garneer met een dun gedehydrateerd limoenwieltje plat op het schuim en een enkele gecrystalliseerde zeeoutkristal in het midden. Druk de oliën uit een vers limoentwistaaf over het oppervlak van de drank voordat u deze naast de rand als secundaire garnering plaatst.
Meer van Volcan de Mi Tierra
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Volcan de Mi Tierra
Volcán de Mi Tierra is een Mexicaanse tequilaproducent uit de hooglanden van Jalisco, werkzaam vanuit een distilleerderij gelegen in de buurt van een actieve vulkaan die het merk zijn naam geeft. Het bedrijf produceert 100%…
Ontdek Volcan de Mi Tierra

