Etienne Sauzet is een gerenommeerde wijnproducent in de Bourgogne in Frankrijk. Het domein heeft een lange en rijke geschiedenis, die teruggaat tot begin 1900 toen het werd opgericht door Etienne Sauzet zelf. Vandaag wordt het domein gerund door zijn kleindochter, Jeanne Sauzet, die de familietraditie van het produceren van uitzonderlijke wijnen heeft voortgezet.

De productiestijl van Etienne Sauzet is gericht op minimale interventie, waardoor het terroir volledig tot uiting kan komen in de wijnen. Het domein heeft in totaal 10 hectare wijngaarden, verspreid over enkele van de meest prestigieuze appellations in Bourgondië, waaronder Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet en Meursault.

De wijnen van Etienne Sauzet staan bekend om hun elegantie, finesse en complexiteit. Het domein staat vooral bekend om zijn witte wijnen, die gemaakt worden van chardonnaydruiven geteeld op de kalkrijke bodems van Bourgondië. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun heldere zuren, mineraliteit en toetsen van citrus- en steenvruchten.

Naast de witte wijnen produceert Etienne- auzet ook een kleine hoeveelheid rode wijn, gemaakt van Pinot Noir-druiven die in dezelfde wijngaarden groeien als de witte druiven. Deze wijnen staan bekend om hun delicate aroma's van rood fruit en hun zijdezachte tannines.

Over het algemeen is Etienne- auzet een producent die hoog aangeschreven staat bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Zijn wijnen zijn een echte uitdrukking van het terroir van Bourgondië en zullen zelfs de meest veeleisende fijnproevers imponeren.

Montrachet is een van de meest prestigieuze en gewaardeerde wijndomeinen ter wereld, gelegen in de Bourgogne in Frankrijk, meer bepaald in de Côte de Beaune. Het strekt zich uit over de dorpen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. De appellation is uitsluitend gewijd aan witte wijnen gemaakt van de chardonnaydruif.

De Montrachet-wijngaard is relatief klein, met een oppervlakte van ongeveer 8 hectare, maar produceert wijnen die beschouwd worden als de belichaming van witte Bourgogne en die wereldwijd hoge prijzen en immens respect afdwingen. De ligging van de wijngaard op een middelhoge helling met een uitstekende blootstelling aan de zon, in combinatie met een uniek terroir gekenmerkt door een dun laagje grond op kalksteen, biedt optimale omstandigheden voor het telen van Chardonnay druiven die een opmerkelijke intensiteit en complexiteit van smaken uitdrukken.

Montrachet wijnen staan bekend om hun buitengewone diepte, kracht en lange levensduur. Ze vertonen typisch een rijk boeket aan aroma's, waaronder amandel, toast, boter en honing, gecombineerd met een evenwichtige zuurgraad en een minerale ruggengraat die de kalksteenrijke bodem weerspiegelt. Deze wijnen worden vaak omschreven als wijnen met een perfecte harmonie tussen rijkdom en elegantie, met het vermogen om decennialang elegant te rijpen.

De wijnen uit Montrachet zijn erg gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers, en ze worden vaak beschouwd als maatstaven voor kwaliteit in de witte wijnbouw. Het prestige van Montrachet is zo groot dat de naam wordt gedeeld door verschillende andere naburige Grand Cru wijngaarden die 'Montrachet' in hun naam hebben, zoals Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet en Chevalier-Montrachet, die elk wijnen produceren met een verschillend maar vergelijkbaar kwaliteitsprofiel.