Etienne Sauzet è un rinomato produttore di vini situato nella regione della Borgogna in Francia. L'azienda ha una lunga e ricca storia, risalente ai primi anni del 1900 quando è stata fondata da Etienne Sauzet stesso. Oggi l'azienda è gestita dalla sua nipote, Jeanne Sauzet, che ha continuato la tradizione familiare di produzione di vini eccezionali.

Lo stile di produzione di Etienne Sauzet è focalizzato su un intervento minimo, permettendo al terroir di esprimersi pienamente nei vini. L'azienda ha un totale di 10 ettari di vigneti, che sono distribuiti in alcune delle più prestigiose denominazioni della Borgogna, tra cui Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Meursault.

I vini prodotti da Etienne Sauzet sono noti per la loro eleganza, finezza e complessità. L'azienda è particolarmente rinomata per i suoi vini bianchi, che sono realizzati con uve Chardonnay coltivate nei terreni ricchi di calcare della Borgogna. Questi vini sono caratterizzati dalla loro vivace acidità, mineralità e note di agrumi e frutta a nocciolo.

Oltre ai suoi vini bianchi, Etienne Sauzet produce anche una piccola quantità di vino rosso, realizzato con uve Pinot Noir coltivate negli stessi vigneti delle uve bianche. Questi vini sono noti per i loro delicati aromi di frutta rossa e i loro tannini setosi.

Nel complesso, Etienne Sauzet è un produttore che è molto apprezzato dagli enologi di tutto il mondo. I suoi vini sono una vera espressione del terroir della Borgogna, e sono sicuri di impressionare anche i palati più esigenti.

Montrachet è un'Appellation d'origine contrôlée (AOC) e un vigneto Grand Cru per vini bianchi prodotti da Chardonnay nella subregione Côte de Beaune di Burgundy. Si estende sul confine tra i due comuni di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet e produce quello che molti considerano il più grande vino bianco secco del mondo. È circondato da altri quattro vigneti Grand Cru che hanno tutti "Montrachet" come parte dei loro nomi.

Montrachet stesso è generalmente considerato superiore ai suoi quattro vicini Grand Cru, e ciò si riflette nel suo prezzo più elevato. Montrachet si trova nel sud della Côte de Beaune, che è la metà meridionale della Côte d'Or, che a sua volta è la più importante delle diverse subregioni produttrici di vino di Burgundy.

Il vigneto di Montrachet è diviso quasi equamente tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Entrambe queste denominazioni hanno, come è consuetudine, aggiunto il nome del loro vigneto più famoso (in questo caso uno condiviso) al nome del loro villaggio principale. Il vino dal versante Chassagne è solitamente noto come Le Montrachet mentre il vino dal versante Puligny è noto come Montrachet.