Tutto proviene dal suolo. A Château Smith Haut Lafitte, fanno il massimo per rispettare la natura e la biodiversità, sia in vigna che in cantina.

Château Smith Haut Lafitte pianta viti propagate dai propri vigneti grazie al vivaio situato su Ile de Lalande. Questo ecosistema di isola protetta consente loro di mantenere la diversità genetica della vite, così come la complessità dei loro vini.

Le viti di Château Smith Haut Lafitte sono piantate in un unico blocco su un plateau di ghiaia Günz nell'appellazione Pessac-Léognan, producendo sei vini diversi.

Château Smith Haut Lafitte, una Graves Great Growth sia in rosso che in bianco, e i nostri due vini secondi Les Hauts de Smith e Le Petit Haut Lafitte, anch'essi in rosso e bianco. Ognuno ha il proprio taglio unico e un profilo aromatico distintivo.

Bordeaux, nel sudovest della Francia, ha bisogno di poche presentazioni come una delle regioni vinicole più famose, prestigiose e prolifiche del mondo. La maggior parte dei vini di Bordeaux (quasi il 90 percento del volume di produzione) sono i Bordeaux Blend rossi, secchi, di medio e pieno corpo che hanno stabilito la sua reputazione.

I migliori (e più costosi) di questi sono i vini dei grandi châteaux dell'Haut-Médoc e delle appellazioni della Riva Destra Saint-Émilion e Pomerol. Il primo è focalizzato (al massimo livello) su Cabernet Sauvignon, il secondo paio su Merlot.

I leggendari rossi sono completati da vini bianchi di alta qualità a base di Sémillon e Sauvignon Blanc. Questi spaziano dai bianchi secchi per sfidare i migliori della regione della Borgogna (Pessac-Léognan è particolarmente rinomato) ai nettari dolci e botrizzati di Sauternes.

Pessac-Léognan è un'appellazione nella regione di Graves a Bordeaux, situata sulla riva sinistra del fiume Garonna poco a sud della città di Bordeaux. Istituita come AOC distinta nel 1987, è stata ricavata dalla più ampia appellazione di Graves per riconoscere il potenziale qualitativo superiore dei suoi comuni settentrionali. L'appellazione comprende dieci comuni tra cui Pessac, Léognan e Talence, coprendo circa 1.600 ettari di vigneti.

La regione si trova su letti di ghiaia profonda depositati da antichi sistemi fluviali, mescolati con substrati sabbiosi e argillosi che garantiscono un eccellente drenaggio mantenendo al contempo sufficiente umidità per le viti. Questo terroir è particolarmente adatto a Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc per i vini rossi, insieme a Sauvignon Blanc e Sémillon per i bianchi. Il clima marittimo, moderato dall'Oceano Atlantico e dall'estuario della Gironda nelle vicinanze, fornisce temperature relativamente miti e precipitazioni sufficienti, anche se la variazione di annata può essere significativa.

I vini di Pessac-Léognan sono caratterizzati dall'eleganza e dalla complessità, con i rossi che tipicamente mostrano tannini raffinati, note minerali e la capacità di invecchiare con grazia per decenni. I terreni ghiaiosi conferiscono un carattere minerale distintivo sia ai rossi che ai bianchi, mentre il blend di varietà di uve crea vini con sapori di frutta stratificati e una struttura solida. I vini rossi spesso mostrano note di ribes nero, tabacco e terra, mentre i meno comuni vini bianchi mostrano qualità di agrumi, frutta a nocciolo ed erbe aromatiche con notevole potenziale di invecchiamento.