Al naso è elegante, aromatico e offre una freschezza fine, una certa purezza aromatica nonché una potenza controllata. Rivela note di mela gialla luminosa, pera succosa e piccole note di mela verde associate a delicate tracce di fiore di pero e un accenno quasi impercettibile di limone. Al palato è fruttato, ben equilibrato e offre morbidezza, una piccola grassezza, una certa rotondità, carnositá, una buona direttrice, una buona precisione nonché un grano che ricorda pere molto mature. Al palato, questo Calvados esprime note di pera William abbastanza matura/succosa, mela gialla cotta al burro e piccole note di fiori di pero associate a delicati accenni di quasi pepe nonché un accenno quasi impercettibile di spezie dolci. Buona lunghezza.