Château de Laubade - 12 yrs

Château de Laubade è un rinomato produttore di Armagnac, un tipo di brandy prodotto nella regione della Guascogna in Francia. L'azienda ha una lunga e ricca storia, risalente ai primi anni del XIX secolo quando è stata fondata dalla famiglia Arton. Oggi, l'azienda è di proprietà della famiglia Lesgourgues, che ha continuato la tradizione di produrre Armagnac di alta qualità utilizzando metodi tradizionali.

L'Armagnac prodotto da Château de Laubade è realizzato da una miscela di diverse varietà di uva, tra cui Ugni Blanc, Colombard e Baco. L'uva viene raccolta a mano e poi fermentata in botti di rovere per diverse settimane. Dopo la fermentazione, il vino viene distillato in alambicchi di rame, riscaldati su fiamma libera. Lo spirito risultante viene quindi invecchiato in botti di rovere per un minimo di 12 anni, durante i quali sviluppa il suo caratteristico sapore e aroma.

Château de Laubade produce una gamma di Armagnac, ognuno con il proprio carattere unico e profilo di sapore. L'Armagnac di 12 anni è una scelta particolarmente popolare, grazie al suo gusto liscio e mellow. Ha un colore ambra profondo e un aroma complesso, con note di vaniglia, quercia e frutta secca. Al palato, è ricco e corposo, con sapori di caramello, toffee e spezie. Ha un finale lungo e soddisfacente, con un accenno di dolcezza che perdura sulla lingua.

Nel complesso, Château de Laubade è un produttore di Armagnac eccezionale, con una lunga e orgogliosa storia di artigianato tradizionale. Il loro Armagnac di 12 anni è una testimonianza della loro abilità e competenza, e non mancherà di deliziare anche i più esigenti appassionati di brandy.