Pazo de Señorans - Albariño

Name: Pazo de Señorans - Albariño
Brand: Pazo de Señorans
SKU: Pazo de Senorans - Albarino - 2023 - 75cl
Price: 23.18 EUR
Availability: InStock

92 punti - The Wine Advocate

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Pazo de Señorans - Albariño

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Il vino ha un colore giallo pallido e presenta aromi di fiori bianchi, scorza di limone e pesche. Al palato è fresco e pulito, con sapori di mela verde, melone e agrumi. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e verdure grigliate o da gustare da solo come aperitivo. Nel complesso, il Pazo Señorans Albariño Rias Baixas è un vino delizioso ed elegante che mette in mostra il terroir unico della regione spagnola di Rias Baixas.

L'Albariño 2021, molto giovane e leggermente riduttivo, è austero, tagliente e vibrante, e la retroetichetta specifica da uno a tre anni, che per me non è la sua finestra di bevibilità, ma il tempo che si dovrebbe aspettare prima di tirare il tappo... È piuttosto timido e austero, come la brezza marina e l'acqua di sorgente. Dovrebbe sviluppare una maggiore complessità con l'invecchiamento. È una delle annate più eleganti ed eteree per questo vino.

L'Albariño 2020 sta iniziando a mostrare un po' di complessità in un'annata molto completa, caratterizzata da una buona maturazione e da un buon equilibrio. C'è grande purezza ed eleganza in questo vino. Risulta molto equilibrato e pulito.

L'Albariño di punta 2019 è giovane, fresco e fruttato, abbastanza simile da un'annata all'altra, un po' riduttivo quando è così giovane, ma con note varietali di frutta e fiori bianchi, erba appena tagliata e un tocco agrumato. Il palato è armonioso e tenero, con buon volume e freschezza, e termina asciutto.

Con un insieme di aromi di fiori di melo, acacia, pesca e pietra focaia, questo Albariño abbastanza corposo offre un mix di grassezza e sapori seducenti, in particolare nettarina, mela e pesca bianca. Note complesse di salamoia marina, mineralità e salsedine spingono un finale sofisticato.

Il normale Albariño 2017 viene venduto in anticipo con aromi e sapori primari e una buona struttura che dovrebbe consentirgli di invecchiare piacevolmente in bottiglia. Il 2017 ha visto una vendemmia molto precoce, rese basse e vini concentrati. Questo vino è stato imbottigliato senza malolattica, dopo quattro o cinque mesi di permanenza sui lieviti. È giovane e fresco, pulito e aperto, con aromi di fiori bianchi ed erba appena tagliata complicati da note di alloro. Il palato è fresco e saporito, con una sensazione di salinità finale.

Tipo:	Bianco
Paese:	Spagna
Regione:	Galizia
Denominazione:	Rias Baixas
Produttore:	Pazo de Señorans
Uva/Miscela:	Albarino
Temperatura di servizio:	10° - 12° C
ABV:	13%
Suggerimenti per l'abbinamento:	Crostacei, granchi, aragoste, verdure verdi, insalate, erbe fresche e piatti aromatici

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