Domaine Baron Thenard - Grands Echezeaux - Grand Cru

Domaine Baron Thenard - Grands Echezeaux - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Baron Thenard - Grands Echezeaux - Grand Cru

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Aromas of cassis, cherries, licorice, spices and menthol introduce this wine, a rich, full-bodied, layered wine that's velvety and complete, with a gourmand, generous profile that typifies the contemporary Remoissenet style. It's an inviting, demonstrative Echezeaux that has turned out very well.
Aromas of cassis, cherries, licorice, spices and menthol introduce this wine, a rich, full-bodied, layered wine that's velvety and complete, with a gourmand, generous profile that typifies the contemporary Remoissenet style. It's an inviting, demonstrative Echezeaux that has turned out very well.

Domaine Baron Thenard is a renowned producer of Grands Echezeaux Grand Cru wines. The estate has a rich history dating back to the 18th century when it was founded by the Baron Gaspard Thenard. Today, the estate is run by the Baron's descendants who continue to produce some of the finest wines in the region.

The Grands Echezeaux Grand Cru is a red wine made from Pinot Noir grapes grown in the Grands Echezeaux vineyard. The vineyard is located in the heart of the Cote de Nuits region of Burgundy and is known for producing some of the most complex and elegant wines in the world.

The wine is produced using traditional methods, with the grapes being hand-picked and sorted before being fermented in oak barrels. The wine is then aged in oak barrels for up to 18 months before being bottled.

The Grands Echezeaux Grand Cru is a full-bodied wine with a deep ruby colour and complex aromas of black cherry, blackcurrant, and spice. On the palate, the wine is rich and velvety with flavours of dark fruit, vanilla, and oak. The wine has a long, smooth finish with a hint of tannin.

This wine is best enjoyed with rich, hearty dishes such as beef or game. It can also be paired with strong cheeses such as Roquefort or Stilton.

Overall, the Grands Echezeaux Grand Cru from Domaine Baron Thenard is a truly exceptional wine that showcases the best of Burgundy's winemaking traditions. Its complex flavours and aromas make it a favourite among wine enthusiasts and collectors alike.

Tipo:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Grands-Echezeaux
Produttore:
Baron Thenard
Stile:
Grand Cru
ABV:
13%

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Dietro la bottiglia

Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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