Louis Jadot - Meursault

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Louis Jadot - Meursault - 2021 - 75cl - Cantine Onshore

Louis Jadot - Meursault

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Louis Jadot è un rinomato produttore di Meursault, un vino bianco proveniente dalla regione francese della Borgogna. La storia di Meursault risale al Medioevo, quando i monaci dell'Abbazia di Cîteaux iniziarono a coltivare l'uva nella zona. Oggi il Meursault è considerato uno dei migliori vini bianchi del mondo e Louis Jadot è uno dei produttori più rispettati di questo vitigno.

Lo stile di produzione del Meursault di Louis Jadot è tradizionale e meticoloso. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano e poi pressate delicatamente per estrarre il succo. Il succo viene poi fatto fermentare in botti di rovere, che conferiscono al vino un sapore ricco e complesso. Il vino viene invecchiato in queste botti per un massimo di 18 mesi, durante i quali sviluppa il suo caratteristico sapore burroso e di nocciola.

Louis Jadot produce diversi tipi di Meursault, ognuno con un profilo gustativo unico. Il Meursault Premier Cru è prodotto con uve coltivate nei migliori vigneti della regione ed è noto per il suo sapore intenso e complesso. Il Meursault Village è un'opzione più economica, ma vanta comunque il sapore ricco e burroso caratteristico del vitigno. Infine, il Meursault Charmes è un vino raro e molto ricercato, ottenuto da uve coltivate nel vigneto Charmes, considerato uno dei migliori della regione.

Nel complesso, il Meursault di Louis Jadot è un vino ricco di storia e tradizione, prodotto con la massima cura e attenzione ai dettagli. Dalla raccolta a mano delle uve all'affinamento in botti di rovere, ogni fase del processo produttivo è attentamente monitorata per garantire la massima qualità. Sia che siate intenditori esperti di vino o bevitori occasionali, questo vino vi colpirà sicuramente per il suo sapore ricco e complesso e per il suo finale elegante e raffinato.

Il Meursault 2021 rivela note di pesca, pera, cera d'api, noce moscata e fumo, seguite da un palato di corpo medio-pieno, ricco e strutturato, sostenuto da acidi vivaci e concluso da un finale ben definito. Una delle cuvée più grandi di Jadot, che si è rivelata ben riuscita.
Aromi di frutta secca burrosa, nocciole, fiori bianchi e cera d'api introducono il Meursault Village 2020 (Maison Louis Jadot), un vino di corpo medio-pieno, ampio e satinato, sostenuto da acidi sapidi e grip gessoso. Concludendo con un finale salino, si tratta di un ottimo sforzo che rappresenta una delle cuvée più grandi della casa.
Aromi di pane tostato imburrato, pesche al miele, fiori bianchi e menta introducono il Montrachet Grand Cru 2019, un vino corposo, stratificato e avvolgente, satinato e sontuoso, con acidi vivaci e una bella profondità di fondo. Questo Montrachet - acquistato dalla parte di Chassagne-Montrachet, dalla fonte abituale della casa - è innegabilmente promettente.
Ci sono nove botti del Montrachet Grand Cru 2018, un vino dalle spalle larghe e potenti che offre aromi di pera, fiori bianchi, agrumi imburrati e pane caldo. Al palato è corposo, stratificato e carnoso, con un profilo rotondo e muscoloso e un finale lungo e risonante.
Aromi di pesca croccante, olio di mandarino, fiori d'arancio e menta introducono il Montrachet Grand Cru 2017, un vino corposo e ampio con un attacco ampio e testurizzato e acidi succosi e bilancianti, anche se non riesce a eguagliare la densità o il taglio delle splendide Chevalier Demoiselles del Domaine fruit.
Il Montrachet Grand Cru 2015 ha un naso potente con miele secco e foglie di mora, fiori d'arancio e pietra fredda che si sviluppano nel bicchiere. Il palato è molto ben bilanciato con acidità croccante, consistenza viscosa, quasi cerosa, con un discreto peso sul finale, anche se quest'anno lo Chevalier-Montrachet è in possesso di maggiore personalità e corsa.
Tipo:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Meursault
Produttore:
Louis Jadot
Uva/Miscela:
Chardonnay
Temperatura di servizio:
8° - 10° C
ABV:
13%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Crostacei, aragosta, granchio, pesce bianco, pollame, insalate, verdure verdi, piatti a base di agrumi, erbe fresche e piatti aromatici, Brie, formaggio blu, formaggio di capra, panna.

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Dietro la bottiglia

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot è un'azienda vinicola francese con sede nella regione della Borgogna. Fondata nel 1859 da Louis Henry Denis Jadot, la cantina ha una lunga storia di produzione...

Louis Jadot è un'azienda vinicola francese con sede nella regione della Borgogna. Fondata nel 1859 da Louis Henry Denis Jadot, la cantina vanta una lunga storia di produzione di vini di alta qualità. Oggi è una delle aziende vinicole più prestigiose della Borgogna ed è nota per i suoi vini eccezionali.

L'azienda produce un'ampia gamma di vini, sia rossi che bianchi. Il suo vino di punta è il Louis Jadot Beaune 1er Cru, ottenuto da uve Pinot Nero coltivate nella regione di Beaune, in Borgogna. Questo vino è noto per i suoi aromi e sapori complessi, che includono ciliegia, lampone e note terrose.

Louis Jadot produce anche una serie di altri vini rossi, tra cui il Gevrey-Chambertin, ottenuto da uve Pinot Nero coltivate nella regione di Gevrey-Chambertin in Borgogna. Questo vino è noto per i suoi intensi aromi di mora e ciliegia nera, oltre che per i suoi tannini decisi e il lungo finale.

Oltre ai suoi vini rossi, Louis Jadot produce anche una gamma di vini bianchi. Uno dei suoi vini bianchi più popolari è il Louis Jadot Pouilly-Fuissé, ottenuto da uve Chardonnay coltivate nella regione di Pouilly-Fuissé in Borgogna. Questo vino è noto per la sua consistenza ricca e cremosa e per i suoi sapori di mela, pera e vaniglia.

Louis Jadot utilizza tecniche di vinificazione tradizionali per produrre i suoi vini. L'azienda dispone di una propria bottaia, dove realizza le proprie botti in rovere francese. La cantina utilizza anche una combinazione di serbatoi in acciaio inox e botti di rovere per fermentare e invecchiare i suoi vini.

L'impegno di Louis Jadot per la qualità si riflette nelle sue rigorose pratiche di gestione dei vigneti. L'azienda utilizza solo uve provenienti dai migliori vigneti della Borgogna e seleziona con cura solo le migliori uve di ogni vigneto. L'azienda impiega anche pratiche agricole sostenibili per garantire la salute a lungo termine dei suoi vigneti.

Nel complesso, Louis Jadot è un produttore di vino di fama mondiale, noto per i suoi vini eccezionali e il suo impegno per la qualità. Che siate alla ricerca di un vino rosso ricco e complesso o di un vino bianco cremoso e saporito, Louis Jadot ha qualcosa da offrire.

Louis Jadot
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Meursault

Meursault

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura a Meursault risale all'epoca romana e la regione ha...

Meursault è una denominazione vinicola situata nella regione della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura di Meursault risale all'epoca romana e la regione produce da secoli vini di alta qualità. Lo stile di produzione di Meursault è fortemente influenzato dal terroir unico della regione, caratterizzato da terreni ricchi di calcare e da un clima fresco.

Il vitigno principale coltivato a Meursault è lo Chardonnay, noto per la sua capacità di esprimere il terroir della regione. I vini prodotti a Meursault sono tipicamente corposi e ricchi, con un bouquet complesso di aromi e sapori. I vini sono invecchiati in botti di rovere, il che aggiunge uno strato di complessità e profondità al vino.

Meursault è noto per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. I vini sono tipicamente secchi, con un alto livello di acidità e un lungo finale. I sapori dei vini di Meursault sono spesso descritti come nocciolati, con note di nocciola, mandorla e pane tostato. I vini hanno anche una spiccata mineralità, risultato dei terreni calcarei della regione.

I vigneti più famosi di Meursault si trovano sulle pendici della Côte de Beaune, una collina che corre lungo il margine orientale della regione. I vigneti della Côte de Beaune sono noti per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo e i vini di Meursault non fanno eccezione.

Meursault è una regione ricca di tradizioni e i viticoltori della regione sono molto orgogliosi del loro mestiere. I vini prodotti a Meursault testimoniano l'abilità e la dedizione dei viticoltori e sono un vero riflesso del terroir unico della regione.

In conclusione, Meursault è una denominazione vinicola nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. La regione ha una ricca storia enologica e i vini prodotti a Meursault riflettono fedelmente il terroir unico della regione. Se siete alla ricerca di un vino bianco di alta qualità, corposo, complesso e ricco, Meursault è la scelta perfetta.

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