Domaine Bruno Colin - Saint-Aubin - Sentier du Clous - 1er Cru

Domaine Bruno Colin - Saint-Aubin - Sentier du Clous - 1er Cru - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Bruno Colin - Saint-Aubin - Sentier du Clous - 1er Cru

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Elegant citrus notes and a well-honed structure. Smooth and persistant with floral notes such as lime blossom, balanced out by a pleasant acidity. Saline edge on the finish.
Tipo:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Saint Aubin
Produttore:
Domaine Bruno Colin
Uva/Miscela:
Chardonnay
Invecchiamento:
12 months in 350 liter barrels (15 to 20% new barrels) and 4 to 6 months in vats before bottling
Stile:
Premier Cru
Temperatura di servizio:
8° - 10° C
Suggerimenti per l'abbinamento:
Shellfish, Lobster, Crab, Grilled Lobster, Hard Cheeses, Grilled Vegetables

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Dietro la bottiglia

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin is a renowned wine producer located in the heart of Burgundy, France. The history of this winery dates back to the 19th century when the...

Domaine Bruno Colin is a renowned wine producer located in the heart of Burgundy, France. The history of this winery dates back to the 19th century when the Colin family started producing wine in the region. Today, the winery is run by Bruno Colin, who has continued the family tradition of producing high-quality wines.

The style of production at Domaine Bruno Colin is traditional, with a focus on producing wines that reflect the unique terroir of Burgundy. The winery produces a range of wines, including Chardonnay, Pinot Noir, and Aligoté. The Chardonnay wines are particularly noteworthy, with a rich, buttery texture and a complex flavor profile that is characteristic of the region.

The wines produced at Domaine Bruno Colin are made using traditional methods, with a focus on hand-harvesting and careful selection of grapes. The winery uses only the finest grapes, which are carefully sorted and fermented in small batches to ensure the highest quality. The wines are then aged in oak barrels, which adds complexity and depth to the flavor profile.

Domaine Bruno Colin is located in the Côte de Beaune region of Burgundy, which is known for producing some of the finest wines in the world. The winery is situated in the village of Chassagne-Montrachet, which is home to some of the most prestigious vineyards in the region. The vineyards at Domaine Bruno Colin are located on the slopes of the Côte de Beaune, which provides ideal growing conditions for the grapes.

The wines produced at Domaine Bruno Colin are highly sought after by wine enthusiasts around the world. The winery has received numerous awards and accolades for its wines, including a 95-point rating from Wine Spectator for its Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes. The winery is also a member of the prestigious Union des Grands Crus de Bourgogne, which is a testament to the quality of its wines.

In conclusion, Domaine Bruno Colin is a producer of exceptional wines that are highly regarded by wine enthusiasts around the world. The winery's traditional style of production, focus on quality, and unique terroir make it a standout producer in the Burgundy region. Whether you are a seasoned wine connoisseur or a novice, a bottle of wine from Domaine Bruno Colin is sure to impress.

Domaine Bruno Colin
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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