Vincent Girardin - Corton-Charlemagne - Grand Cru

Name: Vincent Girardin - Corton-Charlemagne - Grand Cru
Brand: Vincent Girardin
SKU: Vincent Girardin - Corton-Charlemagne - Grand Cru - 2019 - 75cl
Price: 152800 HUF
Availability: InStock

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L'imbottigliamento "normale" di Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 di Girardin è molto buono e offre aromi di pera, scorza di agrumi e pesca, completati da note di pane appena sfornato e anice. Corposo, profondo e strutturato, è ampio e senza soluzione di continuità, con acidi brillanti e un finale salino.

Aromi di pera, pane tostato imburrato, mela cotogna, fiori bianchi e pane fresco introducono il Corton-Charlemagne Grand Cru 2018, un vino corposo, stratificato e intenso, impetuoso ed elettrico, con una concentrazione formidabile, acidi piccanti e un finale lungo e intensamente sapido.

Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 è stato uno dei vini più introversi della gamma, che si è aperto per rivelare profumi di pera, fiori bianchi, agrumi confit e una delicata nota di benzina. Al palato è corposo, ampio e satinato, con un nucleo profondo e intensamente concentrato, ma è ancora molto riservato dopo il recente imbottigliamento.

Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2016, che si sprigiona dal bicchiere con aromi di frutta secca imburrata, limoni maturi e mandorle sbollentate, è corposo, profondo e concentrato, con un profilo ampio e potente, un estratto secco strutturante e acidi vivaci, per concludersi con un finale lungo e penetrante. Questo è un vino molto convincente di Girardin.

Tipo:	Bianco
Paese:	Francia
Regione:	Borgogna
Denominazione:	Corton-Charlemagne
Produttore:	Vincent Girardin
Uva/Miscela:	Chardonnay
Stile:	Grand Cru
Temperatura di servizio:	8° - 10° C
ABV:	13%
Suggerimenti per l'abbinamento:	Aragosta, crostacei, formaggio di capra, verdure verdi, cereali e legumi, erbe fresche e piatti aromatici

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La storia di Corton-Charlemagne risale all'VIII secolo, quando l'imperatore Carlo Magno avrebbe posseduto dei vigneti nella zona. I vigneti furono poi acquistati dai monaci dell'Abbazia di Cluny, che continuarono a coltivare la terra e a produrre vino. Nel XIX secolo, la denominazione è stata riconosciuta ufficialmente e la sua reputazione come produttore di vini di alta qualità ha iniziato a crescere.

Lo stile di produzione di Corton-Charlemagne è tradizionale e incentrato sulla produzione di vini che riflettono il terroir unico della regione. I vigneti sono situati sulle pendici della collina di Corton, composta da terreni calcarei e marnosi. Le viti sono piantate ad alta densità e sono allevate con il sistema Guyot, che consente la massima esposizione al sole e una maturazione ottimale delle uve.

Il vitigno Chardonnay è l'unica uva ammessa nella produzione dei vini di Corton-Charlemagne. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura per garantire che vengano utilizzati solo i frutti della migliore qualità. I vini sono tipicamente affinati in botti di rovere per 12-18 mesi, il che aggiunge complessità e profondità al prodotto finale.

I vini di Corton-Charlemagne sono noti per il loro carattere ricco e corposo e per i loro aromi e sapori complessi. I vini sono spesso descritti con note di agrumi, miele e noci tostate, con un finale lungo e persistente. Si abbinano al meglio a piatti ricchi e saporiti come pollame arrosto, frutti di mare o piatti di pasta cremosi.

In conclusione, Corton-Charlemagne è una denominazione vinicola di fama mondiale che produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. La sua ricca storia, lo stile di produzione tradizionale e l'attenzione alla qualità l'hanno resa una delle preferite dagli appassionati di vino e dai collezionisti. Se siete alla ricerca di un vino bianco davvero eccezionale, non cercate altro che Corton-Charlemagne.

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