Casa Dragones è un produttore di tequila di alta qualità con sede nella città di Tequila, Jalisco, Messico. L'azienda è stata fondata nel 2008 da Bertha González Nieves e Bob Pittman e da allora si è fatta conoscere per le sue tequila di alta qualità, prodotte in piccoli lotti.

La storia di Casa Dragones risale al XVIII secolo, quando la città di Tequila fu fondata come centro per la coltivazione dell'agave e la produzione di tequila. Nel corso degli anni, la regione è diventata nota per il suo terroir unico, caratterizzato da suolo vulcanico, alta quota e clima secco. Questi fattori contribuiscono al profilo gustativo distintivo delle tequila di Casa Dragones, note per la loro morbidezza, complessità ed equilibrio.

Casa Dragones produce due tipi principali di tequila: Blanco e Joven. La tequila Blanco non è invecchiata e ha un colore chiaro e trasparente. È prodotta al 100% con agave blu Weber, che viene raccolta a mano e cotta in forni tradizionali di mattoni. L'agave cotta viene poi schiacciata e fatta fermentare con lieviti naturali, prima di essere distillata due volte in alambicchi di rame. La tequila che ne risulta è frizzante, pulita e rinfrescante, con note di agrumi, erbe e pepe.

La tequila Joven, invece, è una miscela di tequila Blanco e di tequila extra-age, che vengono invecchiate in botti di rovere per un massimo di cinque anni. Questo processo di invecchiamento conferisce alla tequila un sapore ricco e complesso, con note di vaniglia, caramello e spezie. La tequila Joven è nota anche per la sua morbidezza e il suo equilibrio, che la rendono una scelta popolare per sorseggiare e miscelare nei cocktail.

Oltre alle sue tequila, Casa Dragones produce anche una tequila in edizione limitata chiamata Casa Dragones Barrel Blend. Questa tequila è una miscela di tequila Blanco e Joven, invecchiata in botti nuove di rovere americano per un massimo di cinque anni. Il risultato è una tequila ricca, complessa e corposa, con note di cioccolato, caffè e rovere.

Nel complesso, Casa Dragones è un'azienda produttrice di tequila di alta qualità, nota per i suoi piccoli lotti di tequila. Le tequila dell'azienda sono prodotte con metodi tradizionali e con gli ingredienti più pregiati, che danno vita a un profilo gustativo unico, morbido e complesso. Che siate intenditori di tequila o bevitori occasionali, le tequila di Casa Dragones vi stupiranno sicuramente.