Thierry Mortet - Borgogna - Les Charmes de Daix

Thierry Mortet - Bourgogne - Les Charmes de Daix - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Thierry Mortet - Borgogna - Les Charmes de Daix

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La ciliegia marasca al naso di questo vino suggerisce immediatamente una freschezza aromatica. Il palato sottile ha calore e aggiunge nozioni più scure e mature di ciliegia nera. Freschezza, purezza e fascino rendono questo vino meravigliosamente accessibile. Funziona anche leggermente fresco.
La ciliegia marasca al naso di questo vino suggerisce immediatamente una freschezza aromatica. Il palato sottile ha calore e aggiunge nozioni più scure e mature di ciliegia nera. Freschezza, purezza e fascino rendono questo vino meravigliosamente accessibile. Funziona anche leggermente fresco.
La ciliegia marasca al naso di questo vino suggerisce immediatamente una freschezza aromatica. Il palato sottile ha calore e aggiunge nozioni più scure e mature di ciliegia nera. Freschezza, purezza e fascino rendono questo vino meravigliosamente accessibile. Funziona anche leggermente fresco.
Tipo:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Borgogna
Produttore:
Domaine Thierry Mortet
Uva/Miscela:
Pinot nero
ABV:
13%

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Dietro la bottiglia

Domaine Thierry Mortet

Domaine Thierry Mortet

Thierry possiede sette ettari di vigne, coltivate con metodo biologico, in Borgogna, distribuite nei quattro comuni di Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Couchey e Daix, con quasi 10 denominazioni diverse, diverse...
Thierry possiede sette ettari di vigneti, coltivati con metodo biologico, in Borgogna, distribuiti nei quattro comuni di Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Couchey e Daix, con quasi 10 diverse denominazioni, molte delle quali in Premier Cru. Proveniente da una famiglia di viticoltori, Thierry ha ereditato la sua terra nel 1992, quando i suoi genitori sono andati in pensione e hanno diviso le loro proprietà tra i figli, Thierry e Denis. Da allora, Thierry si è guadagnato una reputazione per la produzione di vini che offrono una fantastica espressione del terroir, permettendo al contempo ai sapori dei frutti varietali di brillare grazie a una vinificazione rispettosa e a interventi minerali.

Con una produzione di sole 30.000 bottiglie all'anno, Thierry produce i suoi vini in modo leggermente riduttivo, conferendo loro una struttura lineare e un finale puro. L'età media delle viti è di 35 anni e la maggior parte è piantata a Pinot Nero, anche se per il Bourgogne Blanc viene piantato anche dello Chardonnay.

Domaine Thierry Mortet
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Bourgogne - Cantine Onshore

Borgogna

La Borgogna, nota anche come Borgogna, è una regione della Francia orientale rinomata per i suoi vini eccezionali. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione di vino,...

La Borgogna, nota anche come Borgogna, è una regione della Francia orientale rinomata per i suoi vini eccezionali. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione vinicola, che risale all'epoca romana. Oggi la Borgogna ospita alcuni dei produttori di vino più prestigiosi del mondo, noti per la loro dedizione alla qualità e alla tradizione.

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