Chateau Rasque è un produttore di vini distinto situato nell'appellazione Côtes de Provence della Provenza, Francia. Onshore Cellars è orgogliosa di offrire una selezione curata di 9 vini da Chateau Rasque, che riflette l'impegno del produttore verso la qualità e l'artigianalità.

L'appellazione Côtes de Provence all'interno della Provenza è rinomata per la produzione di alcuni dei migliori vini della Francia. Chateau Rasque produce vini in 2 appellazioni, inclusi Côtes de Provence, Cotes De Provence, dimostrando una versatilità straordinaria e una padronanza di terroir diversi. La combinazione unica di suolo, clima e aspetto in questa zona crea condizioni ideali affinché l'uva esprima il suo pieno potenziale e sviluppi vini complessi e adatti all'invecchiamento.

L'azienda lavora con 2 varietà di uve inclusi Grenache, Cinsault, creando vini di profondità e complessità.

I vini di Chateau Rasque si abbinano splendidamente con Frutti di mare, Insalate, Verdure verdi, Erbe fresche e Piatti aromatici, Formaggio di capra e altro ancora, rendendoli una scelta eccellente per la ristorazione fine a bordo o a casa.

La nostra collezione include annate che vanno dal 2020 al 2023, permettendo ai collezionisti e agli appassionati di esplorare l'evoluzione dello stile di Chateau Rasque attraverso diverse stagioni di crescita. Sfoglia la nostra selezione per scoprire il vino che meglio si adatta al tuo gusto e all'occasione.

La Provenza si estende nel sudest della Francia lungo la costa mediterranea, dal confine italiano a ovest fino al delta del Rodano. Questa antica regione vinicola produce circa 170 milioni di bottiglie all'anno, con i vini rosati che rappresentano approssimativamente il 90% della produzione totale. La regione comprende otto denominazioni, tra cui Côtes de Provence, Bandol e Cassis, distribuite su paesaggi vari che vanno dalle pianure costiere alle colline calcaree e ai terreni montagnosi.

Il clima mediterraneo offre abbondante sole, temperature calde e l'influenza rinfrescante del vento mistrale, che aiuta a mantenere l'acidità e riduce la pressione delle malattie nei vigneti. I terreni variano significativamente in tutta la regione, dalle aree calcaree e argillose delle colline alle zone costiere sabbiose e agli scisti in determinate zone. Côtes de Provence rappresenta la più grande denominazione, mentre Bandol si concentra sui rossi strutturati da Mourvèdre e Cassis si specializza in vini bianchi caratteristici da vitigni locali.

I vitigni tradizionali dominano le coltivazioni, con Grenache, Cinsault e Syrah che formano la base della maggior parte dei blend di rosato, spesso complementati da Mourvèdre e Tibouren. I vini bianchi presentano tipicamente Rolle (Vermentino), Clairette e Ugni Blanc, mentre i rossi enfatizzano Grenache, Syrah e Mourvèdre. I rosati provenzali sono caratterizzati dal loro colore rosa salmone pallido, ottenuto attraverso il contatto minimo con le bucce e la pressatura immediata, che risulta in vini freschi e secchi con delicati sapori di frutta e note minerali che riflettono il terroir diverso della regione.

Côtes de Provence è un'appellazione situata nel sud-est della Francia nella regione della Provenza, che si estende nei dipartimenti del Var e delle Bouches-du-Rhône. L'appellazione copre una sostanziale area di costa mediterranea e terreno interno, englobando zone dal Massiccio dei Mauri alle montagne dell'Esterel. L'appellazione è stata ufficialmente istituita nel 1977, riconoscendo la lunga tradizione vinicola della regione che risale a secoli addietro.

L'appellazione beneficia di un clima mediterraneo con estati calde e asciutte e inverni miti, moderati dal vento Mistral. I terreni variano in tutta la regione, da calcare e argilla a scisto e arenaria, contribuendo a microcliimi diversi all'interno dell'appellazione. Côtes de Provence permette un'ampia gamma di varietà di uva: Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre dominano la produzione di vini rossi e rosati, mentre i bianchi possono includere Rolle, Semillon, Ugni Blanc e Sauvignon Blanc. L'appellazione non è ristretta ai vini monovarietali; i vini assemblati sono pratica standard in tutti e tre i colori.

I vini rosati sono il marchio distintivo di Côtes de Provence, tipicamente prodotti in uno stile secco con colorazione rosa salmone. Questi rosati offrono aromi delicati di frutta rossa e freschezza acida, adatti al clima caldo della regione. L'appellazione produce anche vini bianchi secchi con note di agrumi e minerali, e vini rossi che vanno da esempi leggeri e fruttati a quelli più strutturati, a seconda dell'assemblaggio specifico e del produttore. La diversità dell'appellazione riflette sia la sua estensione geografica che la flessibilità che i viticoltori hanno nell'assemblaggio tra le varietà consentite.