Domaine Larue - Saint Aubin - 1er Cru

Domaine Larue - Saint Aubin - 1er Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Larue - Saint Aubin - 1er Cru

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Domaine Larue is an essential reference in the Saint-Aubin appellation in Burgundy. With a rich history dating back several generations, this family estate passionately perpetuates the wine heritage while innovating to offer wines of exceptional quality and incomparable elegance. The 2021 Saint-Aubin 1er Cru has turned out beautifully, delivering aromas of pear, crisp green apple, clear honey, mint and iodine, followed by a medium to full-bodied, satiny and seamless palate. Racy and incisive, it's a pure, elegant wine that will offer a broad drinking window.
Tipo:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Saint-Aubin
Produttore:
Domaine Larue
Uva/Miscela:
Chardonnay
Stile:
Premier Cru
ABV:
13%

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Dietro la bottiglia

Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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