L'azienda è stata fondata da Riccardo Ceretto nel 1937, inizialmente come negoziant ad Alba. Si unirono a lui i figli Bruno e Marcello negli anni Sessanta; desiderosi di produrre i propri vini, iniziarono ad acquistare terreni di qualità superiore a Barolo e Barbaresco, e furono tra i primi nella regione a vedere il potenziale dei vini di singolo vigneto. I figli di Bruno, Frederico e Roberta, e quelli di Marcello, Alessandro e Lisa, si unirono agli anni Novanta.

Dopo un periodo di cambiamento e sperimentazione, uno stile particolare iniziò a delinearsi nel 2010, utilizzando un contatto con le bucce più breve e un mix di barrique e piccoli fusti per un'espressione morbida ma precisa del Nebbiolo. La famiglia è anche coinvolta in vari progetti artistici e di valorizzazione del patrimonio, inclusa la rivitalizzazione delle famose nocciole del Piemonte e due ristoranti ad Alba.

L'abilità con cui la famiglia Ceretto ha scelto i suoi vigneti negli anni Sessanta è ulteriormente confermata dalla sua attività a Barbaresco. Oggi possiedono un sito privilegiato ad Asili – uno dei più grandi vigneti della regione – e Bernadot, il miglior sito del comune di Treiso. Una piccola parcella di Gallina a Neive è stata acquisita nel 2017, per migliorare ulteriormente la loro rappresentazione dei diversi comuni della regione. Barbaresco è tradizionalmente considerato un po' più caldo di Barolo, e i Ceretto 2019 hanno certamente la polpa e il fascino per completare lo stile più composto del millesimo.

Barbera d'Alba è un vino rosso prodotto nella regione del Piemonte in Italia. L'uva Barbera è la varietà più coltivata nella regione ed è nota per la sua elevata acidità e i tannini contenuti. Il vino è tipicamente invecchiato in botti di rovere per un breve periodo, il che gli conferisce una texture morbida e vellutata.

La storia di Barbera d'Alba risale al XIII secolo, quando l'uva fu menzionata per la prima volta nei documenti storici. Il vino divenne popolare nel XIX secolo, quando fu esportato in Francia e in altri paesi europei. Oggi, Barbera d'Alba è uno dei vini più popolari in Italia ed è apprezzato da enologi in tutto il mondo.

La produzione di Barbera d'Alba è strettamente regolamentata dal governo italiano. Il vino deve essere prodotto da almeno l'85% di uve Barbera, con il restante 15% composto da altre varietà di uva approvate. Il vino deve inoltre essere invecchiato per un minimo di 12 mesi, con almeno 6 mesi trascorsi in botti di rovere.

Barbera d'Alba è un vino versatile che si abbina bene con una varietà di cibi. È particolarmente adatto a piatti ricchi e sostanziosi come carni arrosto, stufati e piatti di pasta con salse a base di pomodoro. L'elevata acidità del vino lo rende anche un buon abbinamento per cibi acidi come pomodori e agrumi.

Nel complesso, Barbera d'Alba è un vino italiano classico amato da enologi in tutto il mondo. La sua ricca storia, lo stile di produzione unico e il profilo aromatico versatile lo rendono un must-try per chiunque sia interessato a esplorare il mondo dei vini italiani.