BarSol è il marchio di Pisco leader al mondo che ha inaugurato il rilancio della categoria Pisco nei mercati internazionali oltre 20 anni fa.

Prodotto in piccoli lotti e imbottigliato in azienda, BarSol è il Pisco artigianale per eccellenza da Ica, Perù, distillato a bottling proof senza aggiunta di acqua o altri ingredienti al succo d'uva puro che viene fermentato in un vino perfetto prima di essere distillato, creando così uno spirito straordinario di purezza, limpidezza e morbidezza eccezionali. Pluripremiato per il suo sapore superiore, BarSol è la ricompensa perfetta per ogni occasione.

Il nome BarSol è ispirato dalla missione e dall'impegno di portare in ogni BAR del mondo il più fine Pisco prodotto sotto il SOL di Ica, un bicchiere alla volta. Da qui, "BarSol Pisco". Fondato da Diego Loret de Mola e Carlos Ferreyros, BarSol segue il metodo tradizionale di distillazione in alambicco praticato in Perù dal 1500. Distillato e imbottigliato in Bodega San Isidro, una distilleria centenaria, BarSol è prodotto da vini freschi fermentati esclusivamente da uve Pisco raccolte nella Valle Meridionale di Ica.