2023 - Pingus - PSI - Ribera del Duero
- 2023
- 75cl
- Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Gruner Veltliner
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Prezzo
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Flor de Pingus 2023 is a pure, well-defined and elegant red, driven by notes of cherries. The aromatics are pretty and expressive, and the style is fresh rather than heavy, with the characteristic texture of Tempranillo and its elegance intact. A touch of Garnacha adds to its distinctive character. The palate is juicy and fresh, with tannins that are not harsh and a sense of tension running through it. The finish is clean, fresh and long. The concentration is restrained, which keeps the wine light on its feet and balanced.
Tutti i vigneti dell'azienda sono certificati biologici, e questo è puro Tinta del País, il ceppo locale di Tempranillo, da 40 ettari in cinque diverse località (parajes) del villaggio di La Horra dove si trovano anche i vigneti di Pingus. Ha fermentato con lieviti naturali e malolattica naturale e ha maturato per 18 mesi in botti di rovere francese, il 25% nuovo. Il vino era più leggermente ossidato del normale, ma la quantità di rovere nuovo non è superiore al normale. L'assaggio ha mostrato caratteristiche molto migliori, con tannini molto fini e levigati. C'è freschezza, persino frutta rossa, e buon equilibrio.
Produttore
Pingus è stata fondata da Peter Sisseck, nato in Danimarca. La sua passione per il vino è iniziata in famiglia con i suoi genitori e all'età di 14 anni è stato ulteriormente ispirato dalla visita a suo zio, il rinomato enologo…
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Castilla y León è una regione nel nord-ovest della Spagna nota per la produzione di alcuni dei migliori vini del paese. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione vinicola, che risale all'epoca romana. Oggi, Castilla y…
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