Suntory è una delle più grandi aziende di bevande giapponesi, fondata nel 1899 e con sede a Tokyo. Sebbene sia conosciuta principalmente a livello internazionale per la produzione di whisky, Suntory opera in molteplici categorie di bevande, tra cui birra, bibite, vino e superalcolici. L'azienda ha svolto un ruolo significativo nello sviluppo dell'industria moderna delle bevande in Giappone ed ha ampliato la sua presenza globale attraverso acquisizioni e partnership.

L'approccio dell'azienda alla produzione di bevande sottolinea la precisione e il controllo della qualità, riflettendo principi più ampi della manifattura giapponese. Suntory ha investito significativamente nella comprensione dei gusti locali mentre crea anche prodotti per i mercati internazionali. I suoi impianti si estendono in tutto il Giappone e a livello internazionale, con particolare competenza nelle tecnologie di fermentazione e distillazione.

Tra le offerte di liquori Suntory spicca Midori, un liquore aromatizzato al melone che è diventato ampiamente riconosciuto nella cultura cocktail internazionale. Questo liquore verde brillante esemplifica la capacità dell'azienda di creare prodotti distintivi che uniscono le preferenze di gusto giapponesi con un fascino globale, utilizzando il profilo di sapore dolce e pulito caratteristico delle varietà di melone giapponesi.