Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - Rosé

Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - Rosé

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Il suo colore rosa pallido ed etereo, sfumato d'oro o d'arancio, sprigiona un bouquet di agrumi e fiori bianchi di frutteto. Al palato, l'effetto immediato è vivace e luminoso, con note di pompelmo rosa, frutta carnosa e, una volta che il vino ha avuto la possibilità di respirare, note di crostata di frutta. Il finale è complesso e duraturo.

Bandol produce alcuni dei vini più seri della Provenza, e questo vale sia per il rosé che per il rosso. Fondato nel 1896, Domaines Ott utilizza una raccolta a mano, un'attenta cernita e una pressatura delicata per produrre il superbo Château Romassan Rosé. Un rosé estremamente sottile, equilibrato e complesso, con aromi di bacche fresche e note di spezie.

Tipo:	Rosato
Paese:	Francia
Regione:	Provenza
Denominazione:	Bandol
Produttore:	Domini Ott
Uva/Miscela:	Mourvedre, Grenache, Cinsault
Temperatura di servizio:	8° - 10° C
ABV:	13%
Suggerimenti per l'abbinamento:	Crostacei, granchio, aragosta, verdure verdi, insalate, erbe fresche e piatti aromatici

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Bandol è una regione vinicola situata nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, in Francia. La regione è nota per la produzione di vini rossi ottenuti dal vitigno Mourvèdre, che è l'uva dominante della regione. I vini di Bandol sono noti per i loro sapori profondi e ricchi e per la loro capacità di invecchiare bene.

La storia della viticoltura a Bandol risale all'epoca romana, quando la regione era nota per la produzione di vini molto apprezzati dai ricchi cittadini di Roma. Nel Medioevo, i vini di Bandol venivano esportati in Inghilterra e in altre parti d'Europa, dove erano molto ricercati.

Oggi i vini di Bandol sono prodotti da una serie di produttori diversi, ognuno con uno stile e un approccio unico alla vinificazione. Tra i produttori più noti della regione vi sono Domaine Tempier, Château de Pibarnon e Domaine de la Tour du Bon.

Il Domaine Tempier è uno dei produttori più antichi e rispettati della regione. La tenuta è stata fondata nel 1834 e da allora è di proprietà della stessa famiglia. I vini del Domaine Tempier sono noti per la loro complessità e profondità di sapore, con note di frutta scura, spezie e terra.

Château de Pibarnon è un altro noto produttore della regione. La tenuta si trova su una collina che si affaccia sul Mar Mediterraneo e i vini prodotti sono noti per la loro eleganza e finezza. I vini di Château de Pibarnon sono prodotti con un blend di uve Mourvèdre e Grenache e vengono affinati in botti di rovere per un massimo di 18 mesi.

Il Domaine de la Tour du Bon è un piccolo produttore della regione, ma molto rispettato per la qualità dei suoi vini. La tenuta si trova nel cuore di Bandol e i vini prodotti sono noti per il loro equilibrio e la loro finezza. I vini del Domaine de la Tour du Bon sono prodotti utilizzando pratiche agricole biologiche e biodinamiche e sono affinati in botti di rovere per un massimo di 24 mesi.

Nel complesso, i vini di Bandol sono tra i più ricercati al mondo, e per una buona ragione. Grazie alla loro ricca storia, al terroir unico e all'impegno per la qualità, i produttori di Bandol continueranno sicuramente a produrre alcuni dei migliori vini del mondo per gli anni a venire.

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